Рецепт «Воздушный сметанный десерт»:

1. Пакетик желе разводим горячей водой до полного растворения крупинок. Главное, воды должно быть в два раза меньше, чем указано на упаковке.
   Дать немного остыть.
2. Добавляем в желе сметану. У меня био-сметана 15%.
3. Взбиваем миксером минут пять, чтобы насытить желе пузырьками.
4. Разливаем по креманкам, формочкам и убираем в холодильник. Через час достаём и наслаждаемся.

Рецепт «Желе «Птичье молоко»»:

1. Желатин залить холодной водой, дать ему набухнуть, затем подогреть, но не кипятить.
2. Отделим желтки от белков, белки нам не понадобятся.

Подробнее

Рецепт «Творожное желе»:

1. Растворить желатин в воде, на медленном огне, помешивая, разогреть почти до кипения, слегка остудить. Персики мелко нарезаем.
2. Смешать сметану с творогом, добавить сахар и растворенный в 1 стак. воды желатин.
   На дно посуды уложить любые мягкие фрукты, залить их половиной смеси.

Подробнее

Рецепт «Ленивый шоколадный мусс»:

1. Поломайте шоколад, маршмеллоу нарежьте на маленькие кусочки.
2. Растапливайте шоколад и маршмеллоу на водяной бане, добавив немного (3-4 ложки) сливок. Аккуратно помешивайте смесь, пока она не станет гладкой и однородной.

Подробнее

Рецепт «Сливочный десерт с ягодами»:

1. Желатин развести в горячей воде. Сливочный сыр смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Взбить. Добавить желатин и еще раз взбить.
2. Форму, я брала прямоугольную для кекса, выстелить пленкой. На дно выложить 1/3 крема. Поставить форму в холодильник, чтобы желе немного схватилось. Затем достать форму, сверху положить полоски печенья. Между ними выложить малину.

Подробнее