Рецепт «Сыр-крем «Маскарпоне»»:

1. Творог протереть через сито (желательно дважды).
2. Влить холодные сливки.

Подробнее

Рецепт «Творожно-яблочное суфле»:

1. Яблоко натереть на тёрке. Я использую яблоко прямо с кожицей, но если яблоко покупное с восковым покрытием, предварительно очистить его от кожуры. Добавить творог и яйцо.

Подробнее

Рецепт «Rasgulla — чудесная индийская сладость»:

1. Для начала нам необходимо сделать «Панир»- так в Индии называют домашний сыр, но для нас привычнее называть его «Творог», хотя, это и не совсем творог.
   Вскипятите в кастрюле 1 литр молока.
2. При постоянном помешивании медленно влейте в молоко 2-3 столовые ложки лимонного сока.

Подробнее

Рецепт «Желе из шампанского «Розовый лeд»»:

1. Желатин замачиваем на 5-10 минут в холодной воде.
2. Пока желатин разбухает, займёмся приготовлением лимонно-мятного сиропа. В кастрюлю наливаем воду, кладём туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок.

Подробнее

Рецепт «Желейно-персиковый тортик»:

1. Для начала готовим желе,как указано на упаковке,только берем меньше воды,чем в инструкции.Можно сделать желе самостоятельно(1-2 ст.ложки желатина на 2 стакана сока).Разливаем его по формам и оставляем его в холодильнике на ночь.

Подробнее