Рецепт «Панна котта «Ты и я»»:

1. Название «Ты и я» у десерта такое, потому что готовили мы его с супругом вместе!
   И получившиеся слои нам понравились тоже разные -мне больше шоколадный, ему белый.

Подробнее

Рецепт «Салат «Астры»»:

1. отварной рис уложить на блюдо, сверху вареные креветки
2. обжарить лук на сливочном масле, уложить на креветки, сверху сыр потертый на терке

Подробнее

Рецепт «Баранья лопатка в мятном соусе»:

1. Баранинку хорошо промыть и освободить от лишних пленок, жилок
2. Мяту промыть и просушить… Подготовить специи (+ соль по вкусу)
3. На дно формы выложм слой мяты (я на всякий случай укрыла дно формы пергаментом для выпечки)

Подробнее

Рецепт «Эчпочмак «По-татарски»»:

1. Для эчпочмака обычно берется баранина, либо говядина, желательно жирная.
2. Мясо промыть, нарезать кусочками величиной с лесной орех. Такими же кусочками нарезать очищенный картофель, затем соединить с мясом, добавить нашинкованный репчатый лук, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу. Всё тщательно перемешать.

Подробнее

Рецепт «Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом»:

1. Испеките блины по вашему любимому рецепту. Для этого рецепта нам нужно 10 блинов
2. Итак, начинаем готовить жульен. Лук почистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета

Подробнее

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

1. Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.

Подробнее

Рецепт «Сувлаки кебаб с баклажанами»:

1. Мясо для фарша пропустить через мясорубку дважды.
   Добавить масло, лук и чеснок, специи и сухари.
   Хорошо и тщательно вымесить до гладкой однородной массы. Поставить в холодильник на 1 час.

Подробнее

Рецепт «Мраморная творожно-шоколадная запеканка»:

1. Смешать творог, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара и 2 ст.л. сметаны.
2. Шоколад и масло растопить на водяной бане.
3. 3 яйца взбить с 3 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки.

Подробнее

Рецепт «А-ля «Хе по-корейски»»:

1. Сначала нужно нарезать картофель. Все продукты режем тонкой соломкой. Как для моркови по-корейски. Мясо я советую слегка заморозить, тогда будет легко его нарезать соломкой. Итак, режем картофель, складываем его в посуду и заливаем крутым кипятком. И отставляем в сторону.

Подробнее

Рецепт «Творожный торт «Кофе с лимоном»»:

1. Включить духовку на 180-200 градусов. Сделать бисквит по любимому рецепту, с добавлением 1 ст.л. какао (для цвета) и 1/2 ст.л. кофе (для аромата).
   Я делаю так: хорошенько взбить яйца миксером до белой пены. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпать сахар. Добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком, муку, какао, кофе (молотый или растворимый), взбивать ещё 10-15 сек. и выключить.

Подробнее