1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом»
Кальмар (очищенных) — 4 шт
Семга (небольшой стейк) — 1 шт
Маслины (баночка) — 1 упак.
Масло оливковое (1 столовая ложка в маринад, 2 столовых ложки в салат.) — 3 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Уксус (винный белый) — 1 ч. л.
Приправа ( Прованские травы) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Кабачок — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Лук красный — 2 шт

Рецепт «Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом»:

  1. Со стейка семги снять кожу, разделить на две части.
    Кальмар и семгу мариновать в маринаде из оливкового масла, праванский трав, бальзамика, белого винного уксуса, лимонного сока, сахара и соли, ровно 1 час.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Конфеты «Рафаэлло»»
Шоколад белый (1 плитка) — 95 г
Сливки (жирностью 33% и больше) — 60 мл
Масло сливочное — 25 г
Стружка кокосовая — 75 г
Миндаль — 24 шт
Соль (щепотка)

Рецепт «Конфеты «Рафаэлло»»:

  1. Плитку шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками. Нагреваем, помешивая, до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке. Даем закипеть.
  2. Итак, наша смесь закипела, снимаем с огня, перемешиваем.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Борщ для здорового питания со свеклой, сельдереем, йогуртом и зеленью»
Свекла (отварная) — 300 г
Капуста белокочанная (можно и пекинскую) — 200
Перец болгарский — 50 г
Сельдерей черешковый — 50 г
Морковь — 150 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — 30 г
Томатная паста — 50 г
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лавровый лист ( по вкусу)

Рецепт «Борщ для здорового питания»:

  1. Для приготовления этого борща нужно подготовить все вышеперечисленные овощи, помыв их и почистив. Свёклу отварить до мягкости и поставить остывать, залив холодной водой.
  2. Лук порезать и поджарить на растительном масле, добавить к нему натёртую морковь, пожарить и в последнюю очередь положить качественную томатную пасту. И обязательно проследить, чтобы она хорошо обжарилась, т. е. чтобы цвет масла изменился на вкусно-оранжевый. Потому что, если вы её не обжарите, а положите в борщ наполовину сырой, то изжога вам будет обеспечена.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (7 голосов, в среднем: 4,43 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп «Клеопатра» с грибами и французской горчицей»
Масло сливочное — 50 г
Маринование грибы оссорти (пол банки 400 гр) — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Грибной кубик магги — 1 шт
Куриный порошок — 1 ч. л.
Горчичные зёрна (по вкусу)
Cooking creame - сливки — 250 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Суп «Клеопатра»»:

  1. грибы процеживаем от маринада и хорошенько промываем холодной водой
    чеснок режем на очень мелкие кубики
  2. нагреваем кастрюлю и бросаем туда сливочное масло и грибы , закрываем крышкой и тушым 15 мин.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Омлет-суфле с сыром»
Яйцо — 3 шт
Сыр твердый (смесь российского, пошехонского и другого по желанию) — 50 г
Пармезан — 25 г
Шнитт-лук (рубленный свежий) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Соль
Перец черный

Рецепт «Омлет-суфле»:

  1. Разделить яйца на белки и желтки. Лук мелко нарезать. Сыры натереть на мелкой терке, оставив их в отдельных мисочках.
  2. Желтки взбить венчиком, добавить соль и перец. Поставить чугунную сковороду на медленный огонь, чтобы прогреть её.
  3. Белки взбить в мягкую пену. В сковороду добавить сливочное масло и растопить его.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Мини-голубцы со сливками и сыром»
Капуста белокочанная (5-6 листиков) — 1 вилок
Фарш мясной (любой) — 200 г
Рис — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Сливки — 100 мл
Сыр твердый (любой) — 25 г
Специи (соль, перец - по вкусу)

Рецепт «Мини-голубцы»:

  1. Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Диетический яблочно-творожный чизкейк»
Творожный слой
Творог (обезжиренный, пастообразной консистенции) — 700 г
Мед (или сироп или сахар) — 40 г
Ванилин (в 1 пакетике 1,5 г) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко (чистый вес, примерно 2 небольших яблока) — 200 г
Овсяно-медовая основа
Мед — 30 г
Масло растительное ("Олейна") — 20 мл
Хлопья овсяные — 50 г
Мука — 25 г
Орехи (сорт по вкусу) — 20 г

Рецепт «Диетический яблочно-творожный чизкейк»:

  1. Овсяные хлопья измельчите до состояния муки в кофемолке. Соедините оба вида муки, мед, растительное масло и крупно нарезанные орехи, тщательно перемешайте руками. Тесто может быть немного рассыпчатым, но должно легко формоваться в комок. Если вы боитесь подвергать мед температурному воздействию, замените на сахарный песок, нагрев его до растворения с маслом, перед тем, как добавлять в тесто.
  2. Распределите тесто ровным слоем по дну формы для выпекания диаметром не больше 20 см и прижмите его. Если используете разъемную форму для выпекания, оберните ее с внешней стороны фольгой, чтобы крем не вытек через щели.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Баже — ореховый соус к птице, рыбе, овощам»
Орехи грецкие — 1,5 стак.
Чеснок (мелких зубчиков 6 -7, крупных - 3)
Вода (кипяченая, чуть теплая) — 1,5-2 стак.
Лимон (или 2-3 ст.л. белого винного уксуса) — 1/2 шт
Соль (по вкусу)

Рецепт «Баже — ореховый соус к птице, рыбе, овощам»:

  1. Мелко размалываем орехи (для баже, как и для сациви, используют отборные, белые ядра орехов). В старину их толкли в ступке, потом стали прокручивать через мясорубку (если будете измельчать их таким способом, прокрутите два раза), у меня специальная машинка для таких целей, вот в ней и размалываю
  2. Помещаем уже размолотые орехи в блендер (не для измельчения, а для хорошего смешивания), кладем соль (я положила неполную чайную ложку для начала) и раздавленный чеснок, наливаем чуть теплой кипяченой воды.
    Чтобы не получилось слишком жидко, воду используем не всю. Еще раз подчеркну, что и орехи и чеснок уже должны быть размолоты и раздавлены.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Латышский суп с фрикадельками «Виенс, диви, трис!»»
Фарш мясной (говядина или телятина) — 300 г
Свекла (вареная) — 500 г
Лук репчатый (в фарш - 1 шт; в бульон - 1 шт.) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 2 л
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Перец черный (горошком)
Лавровый лист — 2 шт

Рецепт «Латышский суп с фрикадельками «Виенс, диви, трис!»»:

  1. В глубокую миску выкладываем фарш. Разбиваем туда яйцо и натираем на тёрке 1 луковицу.
  2. От зелени петрушки и укропа отрезаем ножки (не выкидывать!), а листики мелко рубим и добавляем к фаршу. Солим, перчим по вкусу и всё перемешиваем.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (6 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Хлебный салат «Нотка Италии» с шампиньонами, маслинами и гренками»
Хлеб (белый) — 5 ломт.
Маслины — 1 бан.
Петрушка — 1 пуч.
Лук репчатый (салатный) — 1 шт
Шампиньоны — 150 г
Помидор (крупные) — 4 шт
Сметана (20%) — 100 г
Соль (по-вкусу)
Масло растительное

Рецепт «Хлебный салат «Нотка Италии»»:

  1. Приготовить сухарики: ломтики хлеба обмакнуть в растительное масло с двух сторон, порезать на кубики, запечь в духовке до золотистой корочки.
  2. Грибы порезать, обжарить на растительном масле.
  3. Помидоры порезать.
  4. Подробнее