1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Балтийский» с крабовыми палочками и сыром»
Крабовые палочки — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сыр твердый (Российский, Голландский,любой какой любите 45% жирности) — 70 г
Майонез (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)

Рецепт «Салат «Балтийский»»:

  1. Мелко нарезаем кубиками лук и обжариваем на подсолнечном масле.
  2. Натираем на терке морковь и обжариваем на подсолнечном масле.
  3. Крабовые палочки мелко нарезаем.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Утка с абрикосами и медом»
Грудка утиная — 1 шт
Соевый соус (Киккоман Teriyaki) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Масло оливковое — 1 ст. л.
А так же
Абрикос (консервированный в собственном соку) — 200 г
Розмарин (веточка) — 1
Мед — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман Teriyaki) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Руккола (горсть)

Рецепт «Утка с абрикосами»:

  1. Утиную грудку вымыть, обсушить. На коже сделать надрезы, не прорезая кожу до конца. Соевый соус смешать с солью и перцем и хорошо обмазать гудку.
  2. В сковороде растопить сливочное масло с медом.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Гречка с грибами в горшочке»
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Масло топленое - 2 ст. л.
Бульон (овощной или мясной)
Крупа гречневая

Рецепт «Гречка с грибами в горшочке»:

  1. Грибы почистить, порезать соломкой, обжарить в топлёном масле
  2. Добавить лук и морковь, всё вместе обжарить до готовности.
  3. Гречку прокалить на сухой сковороде. Если вы уже готовили этот сорт гречки и знаете, что получается рассыпчатой — жарить гречку не обязательно, но промыть надо.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Курица, запеченная с хлебом и розмарином»
Бедро куриное — 6 шт
Лук репчатый — 3 шт
Хлеб — 200 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец душистый — 2 шт
Розмарин — 1 веточ.
Чеснок — 4 зуб.

Рецепт «Курица, запеченная с хлебом»:

  1. Розмарин и чеснок мелко нарезать.
  2. Смешать перец чёрный и душистый, чеснок, розмарин, соль и оливковое масло.
  3. Этим маринадом замаринуем курицу минут на 15.
  4. Лук нарезать на кольца.
  5. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Рисовый салат с говядиной, курагой и орехово-апельсиновым соусом»
Рис — 100 г
Говядина (мякоть) — 150 г
Курага — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Орехи грецкие — 70 г
Сок апельсиновый — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мед — 1 ч. л.
Соль
Вода
Салат (листья)

Рецепт «Рисовый салат с говядиной, курагой и орехово-апельсиновым соусом»:

  1. Говядину можно нарезать небольшимЗелень петрушки измельчить, добавить к кураге и мясу.ькими шпажками и отварить до готовности с добавлением соли.
  2. Готовые рулетики из мяса нарезать на кусочки.
  3. Курагу мелко нарезать и добавить к мясу.
  4. Зелень петрушки измельчить, добавить к кураге и мясу.
  5. Затем добавить рис Басмати, предварительно отваренный.
  6. А теперь нужно приготовить соус для салата. Для этого в ступке нужно измельчить грецкие орехи с чесноком.
  7. К орехово-чесночной массе добавить апельсиновый сок и мёд, соль, хорошо перемешать.
  8. Добавить соус к подготовленным ингредиентам для салата и хорошо перемешать. Готово!
  9. Салат можно подать на салатных листьях.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукини»
Цукини (примерно 250-300 г) — 1 шт
Грудка куриная (2 филе) — 1 шт
Горчица (французская) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Цедра лимона — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Базилик (щепотка сушеного) — 1 шт
Орегано (щепотка сушеного) — 1 шт
Чабер (щепотка сушеного) — 1 шт
Смесь перцев (по вкусу) — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 шт
Хлеб (багет или чиабатта для гренок) — 1/3 шт

Рецепт «Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукини»:

  1. Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
  2. Для маринада смешать в миске оливковое масло, лимонный сок и цедру, горчицу, травы, чеснок выдавить через пресс. Травы можно использовать любые, какие вам больше нравятся. Для меня это орегано, базилик и чабер. Также подойдут тимьян, розмарин, петрушка.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (9 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Классическая овощная окрошка»
Квас — 1 л
Картофель — 2 шт
Редис — 1 шт
Огурец (маленький) — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Петрушка
Горчица — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Соль
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (жирная)

Рецепт «Классическая овощная окрошка»:

  1. Картофель отварить «в мундире», охладить и очистить. Все остальные овощи промыть. Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, затем очистить. Картофель, редис, белки вареных яиц нарезать мелкими кубиками.
  2. Огурцы нарезать также как остальные ингредиенты, или натереть на крупной терке.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Полесье» с ветчиной, свежими овощами и сыром»
Ветчина — 300 гр
Яйцо куриное (вареное) — 2-3 шт
Огурец (свежий, небольшой, 2 шт) — 300 г
Помидор (свежий, 2-4 шт) — 300 г
Перец болгарский (большой, красный, 1 шт) — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Майонез (для заправки) — 3-4 ст. л.
Зелень (укроп и петрушка, по вкусу)
Соль (по вкусу)

Рецепт «Салат «Полесье»»:

  1. Мясо (или ветчину, как у меня сегодня) нарезать маленькими кубиками.
  2. Добавить нарезанные маленькими кубиками огурцы. Я сегодня нарезала их соломкой, но, оказалось, что кубиками все-таки лучше. Соломка дает слишком много сока.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле»
Курица (для бульона)
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Имбирь (корень, приблизительно длиной 7 см)
Петрушка — 50 г
Специи (соль, перец, оливковое масло, просто растительное масло - это все по вкусу)
Чеснок

Рецепт «Суп-пюре из моркови с заправкой из петрушки и чеснока в оливковом масле»:

  1. Тем временем, пока бульон варится, надо нарезать тонко морковь, лук, имбирь, чеснок и петрушку.
    Бульон я варю долго, на медленном огне — часа полтора.
    Как сварится, сразу процедить, все, что осталось на сите, нам не нужно.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 4,60 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Норвежский рыбный суп с креветками, мидиями и картофелем»
Рыба (любая, на ваш вкус)
Бульон — 2.1/2 л
Картофель — 4 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Морковь — 1
Сливки — 1 стак.
Креветки — 100 г
Мидии — 100 г
Масло сливочное — 50 г

Рецепт «Норвежский рыбный суп»:

  1. Положите рыбу в чашу мультиварки, залейте водой до уровня 2.5 литра. Закройте крышку и варите 15 минут на режиме бульон.
  2. Готовый бульон процедить, перелить в другую емкость. У рыбы убрать косточки, если такие есть, бульон процедить, перелить в другую емкость. Включить режим «малый объем» и растопить сливочное масло.
  3. Обжарить морковь в течении 5 минут.
  4. Подробнее