Рецепт «Турецкий десерт «Жженый сахар», или Янык шекер»:

1. Обожаю практичные турецкие десерты, когда все быстро, доступно и вкусно. Янык шекер — один из таких десертов и один из сотни десертов, где в основе — манка. Смешиваем яйца и сахар.
2. Добавляем манку. Перемешали до однородности.

Подробнее

Рецепт «Салат «Лёгкий ужин»»:

1. Сначала подготовим говядину. Это можно сделать заранее, и она хорошо замаринуется. Итак, говядину нарезаем тонкими полосками.
2. Приготовим маринад: смешиваем соевый соус, лимон.

Подробнее

Рецепт «Салат с медовой уткой и апельсинами»:

1. На утиных грудках сделать надрезы.
2. Соевый соус смешать с медом.

Подробнее

Рецепт «Плов с печенью»:

1. В кастрюлю налить мясной бульон или соответствующее количество подсоленной воды, добавить немного масла и вскипятить, добавить промытый рис, помешать, накрыть кастрюлю и варить на слабом огне 20 мин.
2. Промытую печень обдать кипятком и нарезать мелкими кусочками. Разогреть одну столовую ложку масла на сковороде и прожарить печень в течение нескольких минут.

Подробнее

Рецепт «Салат «Vredinka»»:

1. Приготовить сухарики: с батона срезать корочку, мякоть нарезать кубиками. Уложить нарезанный батон на противень, сбрызнуть сливочным маслом и посыпать приправой или солью. Запекать на маленьком огне до золотистой корочки. Можно сделать сухарики и на сковороде, как делала я, но сухарики из духовки вкуснее.

Подробнее

Рецепт «Чапчу»:

1. Сначала нужно залить кипятком сухие шиитаке.
   Мясо можно взять говядину или телятину, но у меня была постная свинина. Её нужно нарезать соломкой и замариновать. Для маринада нам нужно:
   Соевый соус Blue Dragon -1ч. л.
   Вино сухое — 2ч. л.
   Соус терияки Blue Dragon -1ч. л
   Натёртый чеснок — 2 зуб.

Подробнее

Рецепт «Рис по-кантонезийски»:

1. Рис положить в миску и промыть несколько раз холодной водой. Затем переложить в дуршлаг и еще раз обдать проточной водой. Выложить рис в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить 10 минут.

Подробнее

Рецепт «Рагу из индейки с цукини»:

1. Режем филе кусочками небольшими, стараемся поперек волокна
2. Приправляем соевым соусом (на глаз), «жмякаем» и оставляем минут на 20-30.
3. А пока чистим и варим до полуготовности картофель. Не забудем посолить.

Подробнее

Рецепт «Куриный суп-лапша по-узбекски «Саехат»»:

1. Из муки, яйца, соли и 0,5 стакана воды замесить крутое тесто. Раскатать его в тонкий пласт и нарезать из него лапшу. Подсушить её.
   В этот раз я лапшу не готовила, использовала готовую итальянскую домашнюю лапшу, которую купила в супермаркете. Замена оказалась в общем неплохой.
2. Для приготовления супа можно использовать воду, а можно и бульон. Я варила курицу для салата, добавила луковицу и морковку, получился шикарный бульон.
3. Мясо курицы нарезать небольшими кусочками,

Подробнее

Рецепт «Французский суп «Буйабес»»:

1. Итак, нам нужно взять 5-6 видов рыбы, у меня было в наличии пару голов Лапу-лапу, один кусок тунца, баракуды примерно 300 г, еще филе ската — также примерно 300 г и 400 г семги!
2. Я взяла всю рыбу кроме семги, залила водой и поставила вариться!

Подробнее