1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Рассольник со свининой «Панский» с грибами и картофелем»
Свинина (500 г ) — 400 г
Крупа перловая (- 3/4, вареная) — 2/3 стак.
Грибы — 250 г
Огурец соленый — 2 шт
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек)
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лавровый лист — 3 шт
Вода (или овощной бульон) — 2,5 л

Рецепт «Рассольник со свининой «Панский»»:

  1. Подготовить продукты. Мясо обмыть, обсушить, нарезать кусочками.
    Лук измельчить, морковь, сельдерей и огурцы нарезать соломкой, картофель — кубиками, грибы нашинковать.
  2. Обжарить мясо на растительном масле до подрумянивания.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (13 голосов, в среднем: 4,15 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп-пюре из фенхеля с миндальным орехом»
Фенхель (если большой, то хватит 2 шт.) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Миндаль (с кожурой) — 2 ст. л.
Кубик бульонный (овощной) — 2 шт
Сухарики (из белого хлеба, из 4-ёх кусочков хлеба)
Перец черный (по вкусу, я не добавляю)
Вода — 1,5 л

Рецепт «Суп-пюре из фенхеля с миндальным орехом»:

  1. Промыть фенхель и дать стечь воде. Отложить немного зелени фенхеля.
  2. Порезать лук и фенхель на маленькие кусочки и в кастрюле с маслом потушить минут 5-7 под крышкой.
    Тем временем сделаем бульон, растворив кубики в 1,5 л горячей воды.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Загадка» с филе птицы, шампиньонами и ананасами»
Филе куриное (грудка) — 300 г
Ананас (консервированный) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Маслины (без косточек) — 200 г
Крабовые палочки — 200 г
Шампиньоны (консервированные) — 200 г
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Майонез (легкий) — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт «Салат «Загадка»»:

  1. Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать.
  2. Ананас нарезать мелкими кубиками. Немного обсушить на салфетке, чтобы ушла лишняя жидкость.
  3. Лук нарезать кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Мариновать несколько минут, помешивая.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Немецкий гуляш из сосисок с шампиньонами и зеленью»
Соль (+ перец)
Зелень (укроп, петрушка)
Масло подсолнечное (для жарки)
Орех мускатный (на кончике ножа)
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паприка сладкая (порошок, буквально чуть-чуть)
Лук репчатый — 1 шт
Бульон — 1 л
Вино красное полусухое — 100 мл
Перец сладкий (красная и желтая) — 300 г
Шампиньоны (свежие) — 300 г
Сосиска (или вареная колбаса) — 300 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Рецепт «Немецкий гуляш из сосисок»:

  1. Сосиски и лук режeм полукольцами, грибы моем и тоже режeм полукольцами. Обжариваем всё в кастрюле с добавлением подсолнечного масла, добавляем 1 ст. л. муки и ещё немного тушим.
  2. Вливаем бульон, тщательно помешивая, чтоб не было комочков. Накрываем крышкой и варим минут 10-15. Затем добавляем вино, 2 ст. л. томатной пасты, специи и даём ещё минут 15 повариться.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Коврижка пряничная»
Мука пшеничная — 3 стак.
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Сода (без верха) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сыворотка (молочная) — 1,5 стак.
Сахар (в тесто - 1,5 стак.; в глазурь - 2 ст.л.)
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
Повидло (любое, можно и без него)

Рецепт «Коврижка пряничная»:

  1. В алюминиевой кастрюле нагреть 0,5 стакана сахара до насыщенного коричневого цвета (должен быть и не светлым — тогда не даст нужного оттенка вкуса, и не темным — будет горчить).
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Острые имбирные крылышки-гриль»
Крылья куриные — 800 г
Имбирь (корень свежий) — 80 г
Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Соль

Рецепт «Острые имбирные крылышки-гриль»:

  1. Корень имбиря чистим от кожуры и натираем на мелкой терке.
  2. В глубокую посудину кладем крылья (предварительно промытые и обсушенные), добавляем к ним имбирь, примерно чайную ложку сухого чеснока, черный перец, солим.
    Накрываем крышкой и даем помариноваться часа 2.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Клюковка»
Клюква (свежая) — 300-350 г
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Водка (1 бутылка) — 0,7 мл
Сахар — 1 стак.

Рецепт «Клюковка»:

  1. Клюкву обдать кипятком и растереть.
  2. В полученную кашицу вылить бутылку водки и дать немного постоять (около часа).
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Плов афганский «Праздничный»- Кабели Палау из баранины с изюмом»
Рис — 3 стак.
Баранина — 750 г
Масло растительное — 3/4 стак.
Лук репчатый (большой) — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Изюм ( без косточек) — 3/4 стак.
Морковь — 5 шт
Зира (молотая) — 1 ст. л.
Сахар — 2-3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.

Рецепт «Плов афганский «Праздничный»- Кабели Палау»:

  1. В разогретую скороварку кладем масло. Оно покрывает дно кастрюли на палец. Приблизительно, это одна треть стакана. Лук нарезаем полукольцами и бросаем в кипящее масло, обжариваем до золотистого цвета, и добавляем мясо. Немного поджариваем, чтобы не было живого цвета, добавляем ложку столовую соли и 2 ложки томатной пасты. Обжариваем все время помешивая 2-3 минутки, затем добавляем 1 стакан воды и закрываем нашу волшебную кастрюльку! На большом огоньке даем ей время зашипеть, заурчать и, когда она серьезно начинает злиться, ставим таймер на 15 минут! Если мясо не совсем молодое или жесткое, оно великолепно приготовится в нашей волшебной кастрюльке за 20-25 минут, не забудьте сказать самое главное — абракадабра, и все!
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (7 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Чизбургер-суп с говядиной, сыром и картофелем»
Говядина (филе) — 500 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебли) — 3 шт
Картофель — 2 шт
Молоко — 300 мл
Сыр сливочный (плавленый) — 300 г
Сметана (не обязательно) — 1/2 стак.
Бульон (говяжий) — 800-1000 мл
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Вода — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Петрушка (для подачи)
Чеснок — 2 зуб.

Рецепт «Чизбургер-суп»:

  1. Подготовить продукты: овощи помыть и почистить, мясо обмыть и нарезать крупными кубиками.
  2. Дважды пропустить мясо через мясорубку.
  3. Налить 2 ст. л. масла в большую сковороду с толстым дном, выложить фарш, посолить, поперчить и хорошенько обжарить. Отставить в сторону на время.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Торт «Крем-брюле»»
Яйцо — 6 шт
Сахар (1ст.тесто + 1 ст. сироп) — 2 стак.
Мука — 1 стак.
Фундук (обжаренный) — 0,5 стак.
Молоко сгущенное (варёное) — 2 бан.
Желатин — 30 г
Сливки (33% 900 мл крем + 100мл сгущ + 500мл верх слой) — 1,5 л
Вода (200 мл сироп + 100 мл для желатина) — 300 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Сок апельсиновый

Рецепт «Торт «Крем-брюле»»:

  1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. (20-30 мин) Включаем духовку на 180 гр. Затем аккуратно лопаткой подмешиваем измельчённый фундук, перемешанный с мукой. Выпекаем. Смотрите по своей духовке. (около 30 мин) За счёт орехов, бисквит высоко не поднимается.
  2. Остудить его и разрезать на 2 части. В это время варим сироп до шарика. (12-15 мин).
  3. Подробнее