1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Куриные крылья «Горчично-апельсиновые» в соевом соусе»
Крылья куриные — 1,5 кг
Соевый соус — 200 мл
Имбирь (тертого,свежего) — 1 ст. л.
Апельсин — 1 шт
Зелень (укроп и петрушка) — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Перец белый — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Приправа ("для курицы") — 1 ст. л.
Горчица (по 2ст.л."Европейской","Горчицы с хреном" и "Французской") — 6 ст. л.

Рецепт «Куриные крылья «Горчично-апельсиновые» в соевом соусе»:

  1. Смешиваем все специи, рубленную зелень, мед, нарезанный апельсин, три вида горчицы с соевым соусом
  2. Хорошо вымешиваем смесь для маринада
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Tortilla из кабачков»
Кабачок (или цуккини) — 400 г
Яйцо куриное (крупное) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный (лимонный)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Tortilla из кабачков»:

  1. Мелко порезать лук и пожарить на масле до золотистого цвета.
  2. Потереть кабачки на крупной терке.
  3. Добавить половину тертых кабачков (отжав сок) к луку и еще пожарить на огне 2-3 минуты.
  4. Взбить яйца с половиной (сырых) тертых кабачков.
  5. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (6 голосов, в среднем: 4,83 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Молочный суп с макаронами»
Макаронны (любые) — 200 г
Молоко — 0.5 л
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное

Рецепт «Молочный суп»:

  1. отварить макаронные изделия в чуть-чуть подсоленой воде до практически готового состояния (макароны любые, лапша, вермишель — все подойдет)
  2. откинуть на дуршлаг, если надо — размельчить макарончики (в данном случае я резала ножом макароны на более короткие отрезки, чтобы было удобно есть)
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Блинчики без муки «На здоровье» с рыбой»
Отруби (у меня овсяные, но можно и любые другие) — 3 ст. л.
Крахмал картофельный (без горки) — 4 ст. л.
Яйцо (желательно крупных) — 2 шт
Кефир (обезжиренный) — 250 мл
Вода (крутой кипяток) — 180 мл
Сода — 1\4 ч. л.
Масло подсолнечное (для смазывания сковороды) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Ванилин (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Филе рыбное (любое, в начинку) — 250 г
Лук репчатый (небольшой, в начинку) — 1 шт
Специи (по вкусу, в начинку)
Рис (отварной, в начинку) — 100 г
Зелень (пучок небольшой)
Йогурт (натуральный, для поливки)

Ингредиенты для «Блинчики без муки «На здоровье»»:

  1. Добавить отруби в кефир, перемешать и оставить на час.
    Если блинчиков захочется к завтраку, то отруби можно на ночь замочить в кефире и поставить в холодильник, а утром смешать остальные ингредиенты и быстренько испечь свежую порцию блинчиков.
  2. А пока займёмся начинкой, лук порезать кубиками средненько, филе рыбы тоже небольшими кубиками нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла, посолить и приправить специями по вкусу.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Творожные панкейки с зеркальным соусом»
Для панкейков
Творог — 360 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 15 г
Соль (щепотка)
Молоко — 190 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 225 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Масло растительное
Для соуса
Клюква (замороженная) — 300 г
Вода (75 г для клюквы+70 г для желатина) — 145 г
Сахар — 200 г
Желатин (гранулированный) — 12 г
Молоко сгущенное — 100 г
Шоколад белый — 150 г

Рецепт «Творожные панкейки с зеркальным соусом»:

  1. Для соуса:в сотейнике смешаем клюкву, 75 г воды и 200 г сахара. Накроем крышкой и проварим на медленном огне в течение 20 минут.
  2. В это время желатин замочим в 70 граммах холодной кипячёной воды и оставим для набухания на 10 минут.
    В отдельную посуду отмерим 100 г сгущённого молока. Туда же протрём через сито проваренную клюкву.
    Белый шоколад растопим на пару, добавим к клюквенной смеси. Распустим желатин на водяной бане и, пропустив через сито, введём в клюквенную смесь.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Борщ с килькой, фасоью и капустой белокачанной»
Свекла (средняя) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Капуста белокочанная (квашеная, примерно ) — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Приправа (у меня "Для первых блюд", по вкусу)
Укроп (сушеный ) — 1 ст. л.
Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
Лук зеленый (сушеный) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Килька (в томатном соусе) — 370 г
Фасоль (примерно) — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Картофель (средний) — 7 шт
Вода — 3 л

Рецепт «Борщ с килькой»:

  1. Вскипятить воду и положить очищенный картофель (целый), свеклу (целую), фасоль. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.
  2. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами.
  3. На сковороде раскалить масло. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
  4. Добавить морковь, соль, сахар, приправы. Огонь убавить и тушить, периодически помешивая, 10-15 мин.
  5. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Мильфей с лимонным кремом патисьер»
Тесто слоеное (у меня готовое) — 750 г
Молоко — 500 мл
Сливки — 500 мл
Масло сливочное — 250 г
Цедра лимона (среднего размера) — 1 шт
Сок лимонный (среднего размера) — 1/2 шт
Крахмал кукурузный (или муки 75-70 г) — 90 г
Желток яичный — 4 шт
Ваниль — 1 г
Шоколад белый — 50 г
Сахар — 200 г

Рецепт «Мильфей с лимонным кремом патисьер»:

  1. Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать размером 15х20 см и толщиной 5 мм. Поместить на противень застеленный пекарской бумагой. Проколоть вилкой по всей площади и выпекать в прогретой до 200″С духовке приблизительно 8-10 минут. Верх теста не должен быть сильно запечен. Перевернуть тесто слегка запеченной стороной вниз, слегка прижать его сверху и выпекать еще 3-4 минуты. Ориентируйтесь на вашу духовку!
  2. Получаются совсем не вздутые и равномерно выпеченные коржи.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Морковь от Жан-Пьера с базиликом, чесноком и вином»
Морковь (свежая) — 4-5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 20 г
Вино белое сухое — 200 г
Сливки (жидкие 25%) — 100 г
Соль (по вкусу)
Мед — 1 ч. л.
Базилик свежий (1-2 веточки)
Шнитт лук (по вкусу)
Перец черный (желательно свежемолотый)

Рецепт «Морковь от Жан-Пьера»:

  1. Морковь, лук, чеснок очистить;
    лук и чеснок измельчить;
    морковь нарезать кружочками.
  2. В металлической кастрюле растопить сливочное масло и потушить лук, чеснок и морковь около 7-10 минут (не зажаривая); посолить, поперчить.

    Можно добавить ароматические травы и пряности по вкусу.

  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Острая запеченная морковь»
Морковь — 600 г
Лавровый лист — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Кардамон (молотый ) — 1 ч. л.
Зира — 1 ч. л.
Перец черный (горошком) — 6 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.

Рецепт «Острая запеченная морковь»:

  1. Морковь очистить и нарезать толстыми палочками. Я повыбирала тоненькую морковь, мне не пришлось ее даже резать.
    Залить ее кипятком на 3 минуты, затем воду слить.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Английский куриный суп с сыром»
Бульон (куриный) — 1 л
Грудка куриная — 300 г
Рис (длиннозерный) — 80 г
Лук-порей (около 25 см) — 100 г
Сырок плавленый — 100 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Петрушка (веточки) — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый )

Рецепт «Английский куриный суп с сыром»:

  1. Порей вымыть и нарезать небольшими кусочками или полуколечками. Грудку отварить и тоже нарезать кусочками. Рис очень тщательно промыть несколько раз.
  2. Растопить в сковороде масло и обжарить в нем порей вместе с мясом.
  3. Подробнее