1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Печеночные котлеты «Лакомый кусочек» с картофелем, луком и морковью»
Печень куриная — 500 г
Картофель (отварной в мундирах) — 2 шт
Морковь (отварная) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2-3 ст. л.
Специи

Рецепт «Печеночные котлеты «Лакомый кусочек»»:

  1. Основной ингредиент котлет — куриную печень — измельчаем в мясорубке.
  2. Лук режем небольшими ломтиками и тоже измельчаем в мясорубке.
  3. С отваренной заранее морковью поступаем также.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Цыпленок-гриль в рассоле»
Цыпленок (лучше именно цыпленок, весом до 1 кг (граммов 900 - будет отлично)) — 1 шт
Рассол (от маринованных огурцов или помидоров) — 3 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Пюре (томатное) — 1,5 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Смесь перцев (5 перцев) — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Рецепт «Цыпленок-гриль в рассоле»:

  1. Итак, если остался рассол от огурчиков (помидорчиков) — слейте его, процедив через сито
  2. Цыпленка нужно разделать так, чтобы он стал плоским.

    А для этого вырежем у него острым ножом грудину (грудную кость)

  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Свиные ребрышки на гриле»
Специи (соль, набор перцев - чёрный, белый, розовый, зелёный)
Горчица (острая) — 2-3 ст. л.
Сок лимонный — 90 мл
Грудинка (свиная, на косточке) — 1500 г
Соевый соус — 50 мл

Рецепт «Свиные ребрышки на гриле»:

  1. Нарезать мясо на порции, я резала так, чтобы каждый кусок был на ребрышке. Натереть каждый кусок лимонным соком, вернее втереть сок в мясо, посолить и поперчить, намазать горчицей.
    Поместить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на 24 часа.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 4,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Щи по-уральски с капустой и пшеном»
Бульон (или вода) — 3 л
Пшено — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 500 г
Морковь — 100 г
Сельдерей корневой — 60 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Томатная паста — 100 г
Соль (по вкусу)
Сахар — 1,5 ч. л.
Кислота лимонная (щепотка)
Сметана (для подачи)
Зелень (для подачи)
Картофель (небольшие, по желанию) — 3 шт

Рецепт «Щи по-уральски»:

  1. Лук, морковь и сельдерей очистить и нашинковать тонкой соломкой. Чеснок мелко нарезать. Капусту нашинковать. Картофель, если используете, очистить и нарезать брусочками. Пшено тщательно промыть несколько раз до прозрачности воды.
    Все овощи взвешены в уже почищенном и нарезанном виде.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Гороховые щи с копченой свининой «Полтавские»»
Говядина (для бульона) — 400 г
Свинина (копченая - окорок, шея, грудинка, ребрышки) — 200 г
Капуста квашеная — 250 г
Горох — 1 стак.
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек)
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Специи (молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист - по вкусу)
Грибы (сухие)

Рецепт «Гороховые щи с копченой свининой «Полтавские»»:

  1. Горох замочить на 3-4 часа. Мясо обмыть, нарезать кусочками.
    Грибов нужно буквально несколько ломтиков, чисто для аромата.
    Капусту, если слишком кислая, слегка промыть водой.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (Нет Оценки)
Загрузка...
Ингридиенты для ««Птичье молоко» из мороженого (вариант суфле для торта)»
Мороженое (любое, у меня сливочное в стаканчике-4 штуки) — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Сливки сухие — 600 г
Желатин — 40 г

Рецепт «»Птичье молоко» из мороженого (вариант суфле для торта)»:

  1. Мороженое и сливочное масло растопить на огне до однородной массы, постоянно помешивая, но не доводя до горячего состояния, масса должна быть чуть теплая.
  2. Добавьте сухие сливки, хорошо перемешайте, и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Попробуйте на вкус — в готовом креме не должны чувствоваться крупинки от сливок.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Печенье из песочно-дрожжевого теста»
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Вода (теплая) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт

Сахар (тесто) — 30 г
Масло сливочное — 125 г
Ванилин (по вкусу)
Сахар коричневый (посыпка) — 45 г
Соль (щепотка)

Рецепт «Печенье из песочно-дрожжевого теста»

  1. Я уже показывала, как делается это тесто в пироге «Пирог из песочно-дрожжевого теста с начинкой из коричневого сахара».
    Разведите сухие дрожжи в 2 ст.л. теплой воды.
    В миску насыпьте муку, добавьте сахар, щепотку сопи, щепотку ванилина, масло, нарезанное кусочками, яйцо и дрожжи. Замесите тесто кончиками пальцев и разминайте до получения гладкой однородной массы.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (6 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Настоящая «Фанта» своими руками»
Вода — 700 мл
Апельсин (крупных) — 2 шт
Мандарин (можно просто еще одним апельсином заменить) — 3 шт
Лимон — 1 шт
Сахар (на ваш вкус) — 150 г
Вода газированная — 500 мл

Рецепт «Настоящая «Фанта» своими руками»:

  1. Фрукты нужно помыть очень тщательно, так как будем использовать цедру.
  2. Итак, с лимона ножом или теркой тоненько-тоненько снимаем цедру. Нам нужна только желтая часть, следите, чтобы беленькой части лимона к нам в «Фанту» не попало, иначе горчить будет. А белую часть просто снимите с лимона (или срежьте).
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 4,80 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Яблочный сидр»
Цедра лимона (с 2 лимонов)
Сахар — 2 кг
Вода (кипяченая) — 10 л
Яблоко (мелкие, некондит) — 8 кг

Рецепт «Яблочный сидр»:

  1. Яблоки лучше очистить. Если они совсем уж мелкие и процесс грозит превратиться в пытку — просто убираем сердцевину. Режем их на половинки.
  2. Яблоки засыпаем сахаром и заливаем водой. Добавляем лимонную цедру (это по желанию, на любителя). Закрываем емкость холстом (многократно сложенной марлей) и ставим в относительно теплое место на неделю. Чем прохладнее в помещении, тем дольше будет идти процесс брожения.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Мятное мороженое «Зеленый чай с жасмином»»
Сливки (жирные, у меня 33%) — 250 мл
Желток яичный (сырые) — 3 шт
Сахарная пудра — 125 г
Чай зеленый (с жасмином, можно просто зеленый чай) — 1 ч. л.
Мята (свежая, 4-5 стебельков) — 4-5 шт
Соль — 5 ст. л.

Рецепт «Мятное мороженое «Зеленый чай с жасмином»»:

  1. Итак, приступим. Взбить желтки с сахарной пудрой.
  2. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Помешивая, осторожно влить горячие сливки в сладкие желтки.
  3. Мяту помыть и нарезать (лучше в блендере), чай раскатать скалкой в порошок, чтобы он лучше измельчился, можно недолго просушить чай на горячей сухой сковороде. Мяту и чай сложить в пиалу и залить небольшим количеством смеси горячих сливок с желтками.
  4. Подробнее