1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Семга, запеченная в фольге с помидорами и сыром»
Семга (стейки, берем нужное кол-во) — 4 шт
Лимон — 0,5 шт
Сыр мягкий (можно Эдам, Гауду) — 150 г
Помидор (из расчета 1 помидор на 1 большой стейк) — 4 шт
Укроп (другую зелень в этом не использовать) — 1 пуч.
Приправа (к рыбе, по желанию, часто делаю без нее) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Майонез — 4 ч. л.
Масло растительное (любое, но главное - без запаха) — 2 ч. л.

Рецепт «Семга, запеченная в фольге»:

  1. Помидоры, укроп обмыть, обсушить, стейки семги тоже.
  2. Семгу немного присолим, если есть приправа для рыбы, то добавляем ее (обычно я использую «лимонная приправа к рыбе» от Санта Мария)и на все 4 стейка выдавливаем сок половины лимона.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Творожный десерт»
Желатин — 4 ч. л.
Апельсин — 3 шт
Сливки (30% -35%) — 250 мл
Мед (можно заменить сахаром) — 3 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 стак.
Творог (мягкий) — 300 г

Рецепт «Творожный десерт»:

  1. Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30-40 мин.
  2. Цедру апельсина без белой мякоти мелко нарезать и проварить в небольшом количестве воды в течение 15 мин.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Итальянская картофельная «шарлотка» с семгой и каперсами»
Семга (филе) — 500 г
Картофель — 800 г
Салат (руккола, большой пучок) — 1 пуч.
Лук красный — 1 шт
Каперсы — 2 ст. л.
Хлеб (для тостов) — 4 шт
Молоко — 100 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (и перец из мельницы, по вкусу)

Рецепт «Итальянская картофельная «шарлотка»»:

  1. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, уложить на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать оливковым маслом с помощью кисточки.
    Запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, где-то минут 15.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Нежные отбивные из свинины»
Мясо (корейка) — 0,5 кг
Молоко — 200 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 100 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл

Рецепт «Нежные отбивные»:

  1. Мясо разрезать на отбивные, лучше 8 маленьких кусков, чем 4 больших, отбить.
  2. На тарелке смешать соль, сахар, перец.
  3. Влажной рукой набрать этой смеси немного (сколько прицепится), так вы их не пересолите.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Сангрия /sangria»
Вино красное сухое (виноградное ) — 1 л
Сахар — 100 г
Коньяк — 50 мл
Лимон — 2 шт
Вода (минеральная) — 1 стак.
Апельсин — 1 шт
Персик — 1 шт
Корица

Рецепт «Сангрия /sangria»:

  1. Сангрию готовят на основе хорошего красного виноградного вина с добавлением цитрусовых, сахара, корицы и минеральной воды. В разных регионах Испании есть свои рецепты: добавляют фрукты (киви, персик), делают белую сангрию.
    Готовят в летнее время и на праздники.
  2. Персик очищаем, апельсин нарезаем с цедрой, с лимона срезаем цедру и выжимаем сок
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Кукуруза в ароматическом масле»
Кукуруза — 2-3 шт
Масло сливочное (соленое) — 50 г
Перец розовый (у меня не было) — 1/2 ч. л.
Чеснок (измельченный) — 1 зуб.
Зелень (разная, у меня укроп и розмарин) — 1 ч. л.

Рецепт «Кукуруза в ароматическом масле»:

  1. Смешать масло с зеленью, перцем и чесноком.
  2. Выложить масло на пленку или фольгу и скатать в цилиндр.
    Положить в морозильник на 30 минут.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Вареники дрожжевые с вишней»
Тесто дрожжевое (сдобное) — 500 г
Вишня (без косточек, замороженная, если есть - свежая) — 400 г
Сахар (100 г - в вареники, 50 г - в соус) — 150 г
Мак — 50 г
Сметана — 200 г
Масло растительное

Рецепт «Вареники дрожжевые с вишней»:

  1. Делаем из теста валик, нарезаем его кусочками. Каждый кусочек раскатываем достаточно тонко. В общем, делаем все то же самое, что и при приготовлении обычных вареников
    На каждый раскатанный кусочек теста выкладываем несколько вишен (я их не размораживала), посыпаем слегка сахаром. Защипываем хорошо края.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Волшебный шоколадный десерт»
Молоко (слегка подогреть) — 500 мл
Яйцо куриное — 4 шт

Сахарная пудра — 200 г
Мука — 110 г
Какао-порошок — 45 г
Кофе растворимый (эспрессо или мокка, уже готовый и остывший) — 2 ст. л.
Ваниль (экстракт ) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г

Рецепт «Волшебный шоколадный десерт»:

  1. Духовку включить разогреваться до 170 градумов. Сливочное масло растопить и слегка остудить.
  2. Просеять в миску муку и какао-порошок.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (6 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Молочный суп с картофельными клецками»
Молоко — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Картофель — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль
Масло сливочное (по вкусу)

Рецепт «Молочный суп с картофельными клецками»:

  1. Картофель трем на самой мелкой терке.
  2. Отцеживаем сок с помощью сита или марли. Можно подвесить в марле на время, подставив мисочку снизу.
  3. Сок сливаем с осадка. Оставшийся крахмал не выбрасываем.
  4. В картофель добавляем яйцо, соль и крахмал, перемешиваем.
  5. Добавляем муку 1-2 ложки до такой консистенции, чтобы можно было руками сформировать клецки.
  6. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Вурст-салат с колбасой и маринованными огурцами»
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по желанию и по вкусу)
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Маринад (от огурцов) — 1 ст. л.
Уксус (5-6%) — 0,5 ст. л.
Огурец (маринованный) — 2 шт
Лук красный (или белый, салатный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Колбаса (вареная) — 200 г
Петрушка (по вкусу)

Рецепт «Вурст-салат»:

  1. Колбасу порезать брусочками.
  2. Так же нарезать сыр.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  4. Подробнее