1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 4,75 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Говядина по-корейски с говядиной, огурцами и морковью»
Мясо (Говядина, можно заменить на белое куриное мясо) — 300 г
Морковь — 300 г
Лук белый — 200 г
Огурец (свежие) — 300 г
Чеснок (целая головка ( не зубок!), средняя) — 1
Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
Уксусная эссенция (несколько капель)
Масло растительное (для жарки мяса и овоще, без запаха)
Соль (по вкусу)
Зелень (Кинза , петрушка, помыть и высушить) — 1 пуч.

Рецепт «Говядина по-корейски»:

  1. Мясо и овощи жарить по отдельности. Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными ломтиками и обжарить в горячем масле (минут 5-7).
  2. Лук порезать тонкими полукольцами и жарить до слегка золотистого цвета.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Лосось запечённый в фольге с овощами и зеленью»
Лосось (кета, форель, сёмга) — 400 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Лук зеленый (стебель) — 4 шт
Укроп
Петрушка
Чеснок — 1 зуб.
Эстрагон — 1/4 ч. л.
Приправа (смесь перцев свежемолотая)

Рецепт «Лосось запечённый в фольге с овощами и зеленью»:

  1. Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе.
    Заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на 30 минут.
  2. Морковь чистим, нарезаем тонкими кольцами. Черешковый сельдерей также режем тонкими полосками.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Алиго с картофелем, сливками и сыром»
Картофель — 500 г
Сливки — 100 мл
Моцарелла — 150 г
Сыр твердый (чеддер) — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (смесь перцев) — 1 щепот.
Пряности (прованские травы) — 1 щепот.
Масло сливочное — 50 г

Рецепт «Алиго»:

  1. Очищаем и отвариваем картофель.
  2. Нарезаем кусочками весь сыр.
  3. Нагреваем сливки с кусочком сливочного масла.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Японский шашлык из филе птицы Якитори с имбирем и кунжутом»
Филе куриное — 600 г
Сахар (японцы кладут гораздо больше – 80-90г ) — 50 г
Соевый соус (можно самый дешевый) — 200 г
Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,15 ч. л.
Алкоголь (мирин, без паники, заменяем при отсутствии белым полусладким вином или полусухим с несколькими кусочками сахара) — 120 мл
Кунжут (для посыпки)
Лук зеленый (или порей молодой)

Рецепт «Якитори»:

  1. Нарезать филе (вкуснее, если брать мясо с бедра, я использовала грудку) кусочками со стороной 3 см.
  2. Измельчить чеснок, натереть имбирь.

    Влить в сотейник соевый соус, вино, кунжутное масло, всыпать сахар, красный перец, добавить чеснок и имбирь. Довести до кипения и кипятить на слабом огне около 10-15 минут – соус должен густеть. Как вариант – добавить к холодным ингредиентам дополнительно 1 ст.л. муки. Тогда смесь загустится через минуту. При варке помешивать!

  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Шикарное мороженое»
Шоколад черный (поломанный) — 200 г
Молоко сгущенное (1 банка) — 395 г
Сливки (жирные) — 600 мл
Печенье (шоколадное, поломанное) — 120 г
Батончик шоколадный (Toblerone) — 100 г

Рецепт «Шикарное мороженое»:

  1. Шоколад положите в мисочку и поставьте в микроволновку. Расплавьте его на максимальной мощности. Это займет 1 — 2 минуты. Через каждые 30 секунд перемешивайте. Отставьте в сторону на 5 минут, чтобы он слегка охладился.
  2. Тем временем соедините сливки и сгущенное молоко. Используя электрический миксер, взбивайте все вместе 3 — 5 минут до мягких пиков.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Вкусный салатик «Будничный» с ветчиной и капустой»
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
Ветчина — 150-200 г
Соль
Перец черный (молотый)
Специи

Рецепт «Вкусный салатик «Будничный»»:

  1. Мелко нашинковать капусту, нарезать лук, перетереть морковь и посолить.
    Перемешать и как следует все пожать руками.
  2. Ветчину нарезать соломкой и добавить в салатник. Поперчить и добавить ваши любимые специи или те, которые окажутся под рукой (в моем случае это: красный перец, молотый мускатный орех, имбирь и паприка). Все как следует перемешать. Поставить в микроволновую печь на 5-6 минут.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Сытый зять» с говядиной, пармезаном и грибами»
Говядина (отварная) — 150 г
Грибы (консервированные, маленькая баночка) — 1 бан.
Яйцо куриное (отварные) — 6 шт
Морковь (средняя, сладкая, сырая) — 1 шт
Орехи грецкие (очищенные) — 1 горст.
Масло оливковое — 50 мл
Сок лимонный (или Яблочный уксус - 1 ч.л.) — 2 ст. л.
Пармезан (если нет, любой твёрдый сыр) — 30 г
Салат (зелёный свежий) — 1 пуч.

Рецепт «Салат «Сытый зять»»:

  1. Грибы и говядину — соломкой
  2. Яичные белки тоже соломкой.
  3. Морковь сырую очистить и натереть — на терке «длинная соломка»
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Простой песочный торт»
Маргарин (для выпечки или сливочное масло) — 250 г
Яйцо — 2 шт
Сахар (1 стакан) — 150 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель теста (или сода, гашеная уксусом или лимонным соком - 0,5 ч.л.) — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Масло сливочное (для крема) — 200 г
Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
Шоколад (черный или молочный) — 50 г

Рецепт «Простой песочный торт»:

  1. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Загадка» с филе птицы, шампиньонами и ананасами»
Филе куриное (грудка) — 300 г
Ананас (консервированный) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Маслины (без косточек) — 200 г
Крабовые палочки — 200 г
Шампиньоны (консервированные) — 200 г
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Майонез (легкий) — 200 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт «Салат «Загадка»»:

  1. Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать.
  2. Ананас нарезать мелкими кубиками. Немного обсушить на салфетке, чтобы ушла лишняя жидкость.
  3. Лук нарезать кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Мариновать несколько минут, помешивая.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Пряничная карусель»
Яйцо — 2 шт
Мед — 2/3 стак.
Масло сливочное — 1/2 стак.
Сахар (универсальный) — 1/3 стак.
Мука — 2,5 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Специи (пряничные) — 1 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Сахарная пудра (около) — 2 стак.
Конфеты
Вафельные трубочки (или соломка в шоколаде)
Какао-порошок — 2 ст. л.

Рецепт «Пряничная карусель»:

  1. Смешать в чашке сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, специи, соль.
    В другой чашке смешать яйца с медом, добавить сахар и растопленное сливочное масло. Затем примешать сухую смесь и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, если тесто замесилось круто, можно примешать 1-2 ложки молока.
  2. Подробнее