1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Густой суп из лука-порея по-вальдостански с вермишелью»
Бульон (мясной) — 1,5 л
Лук-порей (только белая часть) — 400 г
Картофель — 400 г
Вермишель (мелкая) — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Петрушка — 1 пуч.
Пармезан (можно заменить любым твердым) — 4 ст. л.
Специи
Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.

Рецепт «Густой суп из лука-порея по-вальдостански»:

  1. Лук-порей тщательно моем (распушиваем листья под струей воды), просушиваем и нарезаем кольцами.
  2. Картофель нарезаем не очень крупными кубиками.
  3. В кастрюле распускаем масло, выкладываем лук-порей и обжариваем до мягкости лука — около пяти минут.
  4. Добавляем картофель и готовим еще минут пять.
  5. Заливаем теплым процеженным мясным бульоном, доводим до кипения и варим еще около 30 минут. Ориентируйтесь на готовность картофеля.
  6. За 10 минут до окончания готовки добавляем вермишель и приправляем травами. Подаем суп, украсив петрушкой и посыпав тертым сыром.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Торт «Крем-брюле»»
Яйцо — 6 шт
Сахар (1ст.тесто + 1 ст. сироп) — 2 стак.
Мука — 1 стак.
Фундук (обжаренный) — 0,5 стак.
Молоко сгущенное (варёное) — 2 бан.
Желатин — 30 г
Сливки (33% 900 мл крем + 100мл сгущ + 500мл верх слой) — 1,5 л
Вода (200 мл сироп + 100 мл для желатина) — 300 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Сок апельсиновый

Рецепт «Торт «Крем-брюле»»:

  1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. (20-30 мин) Включаем духовку на 180 гр. Затем аккуратно лопаткой подмешиваем измельчённый фундук, перемешанный с мукой. Выпекаем. Смотрите по своей духовке. (около 30 мин) За счёт орехов, бисквит высоко не поднимается.
  2. Остудить его и разрезать на 2 части. В это время варим сироп до шарика. (12-15 мин).
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Рагу из свинины с картофелем, кобачком, болгарским перцем и зеленью»
Свинина — 0,5 кг
Картофель — 1 кг
Кабачок — 1 шт
Перец болгарский — 3 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Помидор — 4 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 5 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Томатная паста — 5 ст. л.
Масло растительное
Кориандр (Молотый)
Перец черный (Молотый)
Соль
Лавровый лист

Рецепт «Мясное рагу с овощами»:

  1. Свинину нарезаем небольшими кусочками.
  2. Отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду.
  3. Обжариваем на сильном огне до появления красивой румяной корочки.
  4. Очищенный лук режем кубиками.
  5. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Нескучная овсяная каша с какао-порошком»
Хлопья овсяные — 100 мл
Молоко — 150 мл
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.

Рецепт «Нескучная овсяная каша»:

  1. В миске смешайте какао с молоком. Возьмите теплое (не горячее!) молоко, чтобы какао лучше растворялось и добавляйте его понемногу, размешивая, до полного растворения. Всыпьте овсяные хлопья и перемешайте. Оставьте их набухать минут на 15-20. Лучше берать хлопья быстрого приготовления, чтобы они успели стать мягкими.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп-харчо с орехами и говядиной»
Говядина (жирная) — 300 г
Орехи грецкие (очищенные) — 1,5 стак.
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Уксус (винный, 6%) — 3 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 5 зуб.

Рецепт «Суп-харчо с орехами»:

  1. Говядину помыть, нарезать мелкими кусками, положить в кастрюлю, залить 10 стаканами воды и варить 2 часа.
  2. Положить измельченные в блендере орехи.
  3. Добавить перетертые вместе перец, чеснок и соль.
  4. Добавить муку, разведенную бульоном.
  5. Влить винный уксус.
  6. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Узбекистан» с черной редькой, говядиной и майонезом»
Редька черная — 600-700 г
Говядина отварная — 500 г
Луковица средняя — 2 шт
Горошек зеленый — 1 бан.
Соль
Майонез — 250 г

Рецепт «Салат «Узбекистан»»:

  1. Редьку моем, чистим. Кладем на полчаса в холодную воду. Если кто-то любит поострее, то не надо. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Рыбный» за 15 минут с красной рыбой, картофелем и сыром»
Картофель (отварной) — 3 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 80 г
Яйцо (отварное) — 2 шт
Рыба (красная) — 150 г
Майонез (для пропитки)
Специи (соль,душистый перец,чеснок)
Лук-порей (для украшения)
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт «Салат «Рыбный» за 15 минут»:

  1. Натрем картофель на терке, присыпаем душистым перчиком.
    Промазываем майонезом.
  2. Кубиками режем помидор, укладываем сверху.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Торт «Рахат» с арахисом и повидлом»
Белок яичный — 6 шт
Сахар — 385 г
Арахис — 300 г
Крахмал (или мука) — 3 ст. л.
Вода — 50 г
Молоко сгущенное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Ванилин
Повидло (яблочное) — 2-3 ст. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.

Рецепт «Торт «Рахат»»:

  1. Арахис прокалить на сковороде, по возможности почистить от шелухи. Измельчить блендером.
  2. Торт состоит из трех белково-ореховых лепешек. Для одной из них берем 2 яичных белка, взбиваем их в крепкую пену, постепенно добавляя 100 г сахара.
  3. К 4 ст.ложкам арахиса добавляем 1 ст. ложку крахмала (муки). Эту смесь постепенно добавляем в белки, аккуратно перемешивая сверху вниз.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат с капустой пак-чой и мраморной говядиной»
Капуста азиатская (пак-чой) — 50 г
Говядина (мраморная) — 100 г
Яйцо перепелиное — 5 шт
Салат (руккола) — 1 пуч.
Помидоры черри — 5 шт
Имбирь — 20 г
Лимон — 1\2 шт
Соус (TERIYAKI ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
Масло виноградной косточки — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт «Салат с капустой пак-чой и мраморной говядиной»:

  1. Разогреем масло на сковороде-вок и обжарим говядину с двух сторон до готовности. Мясо вытащим и отложим в сторону.
  2. В оставшемся на сковороде масле быстро обжарим капусту пак-чой.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (7 голосов, в среднем: 4,43 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп «Клеопатра» с грибами и французской горчицей»
Масло сливочное — 50 г
Маринование грибы оссорти (пол банки 400 гр) — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Грибной кубик магги — 1 шт
Куриный порошок — 1 ч. л.
Горчичные зёрна (по вкусу)
Cooking creame - сливки — 250 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Суп «Клеопатра»»:

  1. грибы процеживаем от маринада и хорошенько промываем холодной водой
    чеснок режем на очень мелкие кубики
  2. нагреваем кастрюлю и бросаем туда сливочное масло и грибы , закрываем крышкой и тушым 15 мин.
  3. Подробнее