Рецепт «Камбала с приправой «Гремолата»»:

1. Я очень люблю филе камбалы-плотное, с насыщенным вкусом-хорошо сохраняет структуру при термической обработке. Не дорогая, что делает её ещё привлекательнее
2. Филе режем на кусочки
3. Смешаем масло, приправы,1ст. л. сока лимона с соевым соусом и хорошо перемешать с нарезанным рыбным филе. Отставляем его на 20 минут

Подробнее

Рецепт «Суп «Калакейтто»»:

1. Разделать рыбу на филе. Сварить прозрачный бульон из хвоста, добавив крупно нарезанный лук, горошины перца.
2. Тем временем порежем кусочками лосось,
3. мелкой соломкой катошечку.
4. Выловить шумовкой из бульона рыбу, лук и перец.

Подробнее

Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:

1. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, ветчину — кубиками.
2. Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
3. Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.

Подробнее

Рецепт «Салат с клюквой и индейкой»:

1. Продукты, которые нам понадобятся, я делала 2 порции
2. Индейку режем брусочками, салат моем и рвем, помидорки моем и режем пополам

Подробнее

Рецепт «Легкий суп с креветками»:

1. Подготовить овощи: чеснок и имбирь очистить и измельчить; лук-порей промыть и нарезать кольцами; китайскую капусту помыть и белую мясистую часть нарезать брусочками. Зеленую листву отложить
2. В суповой кастрюле слегка поджарить чеснок и имбирь на масле, добавить лук-порей и белую часть капусты и, помешивая, пассеровать 1-2 минуты. Влить бульон и соевый соус, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Таким образом овощи останутся слегка хрустящими.

Подробнее

Рецепт «Котлеты по-арабски «Фалафели»»:

1. Замочить горох на 2-3 часа.
2. Предварительно замоченный горох измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
3. Подготовить и измельчить репчатый лук и зелень.

Подробнее

Рецепт «Булгур по-турецки»:

1. Лук, чеснок, перец мелко порезать.
2. Помидоры натереть на терке.
3. В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.

Подробнее

Рецепт «Хан-плов «Мой вариант»»:

1. Пакетики с рисом поместить в кастрюльку с холодной водой и отварить на медленном огне до полуготовности, это займет примерно 6 минут. Затем вынуть пакетики из воды и дать им стечь.
2. Рис вынуть из пакетиков и поместить в глубокую чашу или кастрюлю, добавить куркуму и растительное масло, посолить и перемешать. Рис получится красивого желтого цвета. В идеале необходим шафран, но к сожалению его у нас не нашлось. Поэтому если вы будете готовить и он у вас есть, то используйте его.

Подробнее

Рецепт «Салат «от шефа»»:

1. Блинчики испечь и нарезать соломкой.
2. Остальные продукты нарезать соломкой.

Подробнее

Рецепт «Картофель «по-нормандски»»:

1. Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).
2. Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.

Подробнее