1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп «Фо Бо» с говядиной, кинзой и жгучим перцем»
Лапша (рисовая) — 200 г
Лук-порей — 30 г
Морковь — 1 шт
Бульон (говяжий) — 500 мл
Перец чили — 7 г
Говядина (вареная) — 100 г
Кинза — 30 г

Рецепт «Суп «Фо Бо»»:

  1. Для создания дома атмосферы изысканной Азии, с ее тайными страстями, нам понадобятся совсем простые ингредиенты — лук-порей и морковь.
  2. Немного жгучего перца чили.
  3. На оливковом масле быстро обжарить лук, морковь и чили. Морковь должна остаться хрустящей.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Гнездо глухаря» с говядиной, картофелем и майонезом»
Говядина — 300 г
Картофель — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Яйцо перепелиное (для украшения) — 7 шт
Майонез (по вкусу)
Лук репчатый (средний) — 2 шт

Рецепт «Салат «Гнездо глухаря»»:

  1. Картофель натереть на терке со специальной насадкой или на терке для моркови по-корейски
  2. Разогреть растительное масло во фритюрнице и обжарить картофель до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Шоколадный пломбир»
Шоколад темный — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 0,5 стак.
Сливки (33%) — 1 стак.

Рецепт «Шоколадный пломбир»:

  1. Приготовить ингредиенты для рецепта.
  2. Молоко прогреть, добавить сахар и поломанный шоколад.
    Эту массу растопить на водяной бане (помешивая) и охладить.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Перепела в маринаде «Codornices en escabeche»»
Перепелка — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 шт
Гвоздика (по вкусу) — 5 шт
Перец черный (горошком по вкусу) — 15 шт
Лавровый лист (по вкусу) — 2 шт
Орегано (по вкусу)
Уксус — 0,5 стак.
Масло оливковое — 1 стак.

Рецепт «Перепела в маринаде «Codornices en escabeche»»:

  1. Разрезать перепела пополам, влить на сковородку оливковое масло и жарить птицу до золотистого цвета.
  2. Переложить птицу на тарелку, на том-же масле обжарить до золотистого цвета крупно порезанный лук, морковь, чеснок (очишенный, целыми зубчиками), лавровый лист, перец, гвоздику и орегано. Добавить уксус, проварить 5 минут.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Торт «Три шоколада»»
Бисквит Савоярди
Яйцо — 2 шт
Мука — 50 г
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 30 г
Шоколадный Баваруаз
Молоко — 150 мл
Сливки (150 - в крем Англез; 300 - для взбивания в Баваруаз. Сливки 30-33%) — 450 мл
Желток яичный — 4 шт
Сахар — 40 г
Желатин — 15 г
Шоколад белый — 40 г
Шоколад молочный — 40 г
Шоколад черный — 40 г
Сироп для пропитки бисквита Савоярди
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл
Какао-порошок — 10 г
Зеркальная глазурь
Вода — 50 мл
Сахар — 50 г
Сироп глюкозы (можно заменить жидким медом (акация или липа)) — 10 г
Какао-порошок — 10 г
Желатин — 3 г

Рецепт «Торт «Три шоколада»»:

  1. Первым делом приготовим основу нашего муссового торта — бисквит Савоярди.
    Соберем необходимые ингредиенты, потому как все должно быть под рукой! Не забываем подготовить кулинарный пакет с насадкой №12.
  2. Отделяем желтки от белков и соединяем их с половиной сахара. Хорошо взбиваем миксером до полного растворения сахара и увеличения массы в объеме.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Соус из чёрной смородины к говядине»
Смородина черная — 1 стак.
Вино красное сухое — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар тростниковый — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец черный — 6 шт
Гвоздика — 1 бут.
Чеснок — 2 зуб.

Рецепт «Соус из чёрной смородины к говядине»:

  1. Сахар берём тростниковый.В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар.
  2. Затем добавляем смородину.Гвоздику, перец и вино.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Ростбиф из говядины с овощами»
Говядина вырезка — 1 кг
Перец болгарский (Желательно брать разноцветный перец) — 3 шт
Перец черный (Берем разноцветный перец горошком) — 60 г
Паприка сладкая — 20 г
Горчица дижонская — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Соль (По вкусу)

Рецепт «Ростбиф из гоовядины»:

  1. Говядину зачищаем от жилок и пленок, натираем паприкой, горчицей, маслом.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Летний дождь» с ветчиной, помидорами и болгарским перцем»
Ветчина — 150 г
Помидор — 1-2 шт
Перец болгарский (красного цвета) — 1-2 шт
Салат — 0,5-1 пуч.
Масло оливковое (по необходимости)
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1-2 зуб.
Уксус
Перец черный (Свежемолотый, по вкусу)
Сухарики (из белого хлеба, по вкусу)

Рецепт «Салат «Летний дождь»»:

  1. Порезать ветчину кубиками.
  2. Порезать болгарский перец кубиками.
  3. Помидоры порезать кубиками.
    Если хотите, можно вычистить семена и порезать только стеночки, тогда салат будет более сухим, и масла и уксуса потребуется немного больше. А можно порезать помидоры как есть, тогда они дадут сок. Дело вкуса!
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Торт-салат «Волшебство» с филе птицы, черносливом и апельсинами»
Филе куриное (отварное) — 100 г
Апельсин (средний) — 1 шт
Чернослив (без косточки) — 6-7 шт
Крабовые палочки (мясо или креветки) — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи грецкие (дробленые) — 2-3 ст. л.
Йогурт (или майонез - для заправки) — 3-4 ст. л.

Рецепт «Торт-салат «Волшебство»»:

  1. Дробленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Оставить остывать.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Оазис» с ветчиной, спаржевой фасолью и йогуртом»
Лук красный (салатный) — 2 шт
Ветчина (в оригинале из курицы или говядины) — 200 г
Помидор — 4 шт
Спаржа (зеленая, отварная или стручки зеленой фасоли) — 200 г
Йогурт (без добавок) — 100 г
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Специи (соль, перец)

Рецепт «Салат «Оазис»»:

  1. Нарезать ветчину и помидоры кубиками 1х1.
  2. Луковицу разрезать на 8 частей и еще раз пополам или на 3 части каждую дольку.
  3. Зеленую спаржу (заранее отваренную и охлажденную) — примерно 2 см в длину.
  4. Подробнее