1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Суп-пюре грибной с картофелем и морковью»
Шампиньоны — 550 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (молотые) — 1/4 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Зелень (свежая) — 10 г
Вода — 250-300 мл
Сливки (20%) — 100 мл

Рецепт «Суп-пюре грибной»:

  1. Грибы и картофель нашинковать кусочками одинакового размера, морковь потереть на крупной тeрке. Лук, чеснок и зелень порезать, как можно мельче. Сложить все ингредиенты в большую стеклянную кастрюлю, объeмом не менее 3 л, перемешать, залить водой. Количество воды выбирать в зависимости от желаемой густоты готового блюда и учитывая, что в готовый суп необходимо добавить 1 /2 стакана сливок. Суп в начале приготовления крышкой не накрывать.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (6 голосов, в среднем: 4,33 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Овощной салат в маринаде с капустой и перцем болгарским»
Капуста белокочанная — 500 г
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец болгарский (красный крупный) — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Уксус (яблочный 3%) — 150 мл
Зелень (любимая, по вкусу в готовый салат)

Рецепт «Овощной салат в маринаде»:

  1. Овощи самые распространенные. Можно использовать молодую капусту, а можно и старую, белую и плотную. На одну порцию у меня уходит четвертинка среднего кочана, ~ 500-600 г. Количество лука и моркови зависит от вашего вкуса, также, как и количество соли: от 1 до 2 чайных ложек. Количество сахара уменьшать не советую, прелесть салата именно в его сладости.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Тыквенно-апельсиновый кисель»
Тыква (запеченная) — 100 г
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар (по вкусу)

Рецепт «Тыквенно-апельсиновый кисель»:

  1. Тыкву лучше брать бутылочную, она насыщенного оранжевого цвета и очень сладкая
  2. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Запекать в духовке пока тыква не станет мягкой.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Безе «Мокко»»
Белок яичный — 4 шт
Миндаль — 2 стак.
Сахар (это приблизительное количество) — 4-5 ст. л.
Кофе растворимый — 3 ч. л.
Шоколад (по вкусу, у меня было половина плитки)
Соль (щепоточка, для взбивания белка)

Рецепт «Безе «Мокко»»:

  1. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавить 3-4 ст. ложки сахара, смешанного с растворимым кофе. Должна получиться довольно густая и однородная смесь приятного кофейного цвета. Миндаль измельчить в блендере со столовой ложкой сахара, предварительно отложив немножко орехов для посыпки.
  2. Аккуратно смешать белково-кофейную смесь с орехами.
    Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, вылить смесь. Осторожно распределить по всей поверхности лопаточкой. Шоколадку и оставшиеся орехи порубить ножом и выложить поверх смеси.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Подарок» с говядиной и майонезом»
Соус майонезный (Махеевъ) — 100 г
Лук белый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Картофель — 2 шт
Говядина (отварная) — 100 г

Рецепт «Салат «Подарок»»:

  1. Картофель и морковь я заранее отварила. Яйца тоже.
  2. Берем тарелку, я взяла небольшую, поэтому получился маленький салат, но этих продуктов хватит на «Подарок» гораздо большего размера. Картофель натрем на крупной терке. Выкладываем егo на блюдo в форме квадрата. Делаем сверху сеточку из майонезного соуса. Я размазала егo.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Охлажденный торт из раскрошенного безе с хрустящей начинкой из лесного ореха»
Безе — 100 г
Сливки (33%) — 450 мл
Фундук (очищенный) — 150 г
Коньяк (по желанию) — 2 ст. л.
Клубника (свежая или замороженная) — 300 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Лимон (по желанию) — 1/2 шт

Рецепт «Охлажденный торт из раскрошенного безе с хрустящей начинкой из лесного ореха»:

  1. Выстелите пекарской бумагой дно и боковые стенки разъемной формы 20 см. У меня разъёмное кольцо. Безе крупно раскрошите.
  2. Слегка прижмите ко дну формы 1/4 часть крошек безе.
  3. Фундук немного обжарьте на сухой сковороде. Остудите, нарежьте мелко.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (8 голосов, в среднем: 4,75 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Салат «Бисер» с пшеном и рыбными консервами»
Пшено ( отварное) — 1 стак.
Консервы рыбные (сайра или печень трески) — 1 бан.
Яйцо куриное (отварное) — 5 шт
Сыр сулугуни — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 400 г
Уксус (желательно рисовый или яблочный) — 50 мл
Лук зеленый (для украшения салата)
Масло сливочное (замороженное) — 150 г
Соль (по вкусу)

Рецепт «Салат «Бисер»»:

  1. Подготовить ингредиенты для салата: отварные яйца натереть на крупной терке, отдельно белки и желтки, сыр тоже натереть на терке, рыбу измельчить вилкой, лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.
  2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Тыквенные оладьи с яблоком»
Тыква — 300 г
Яблоко (среднего размера) — 1 шт
Вода (или молоко) — 0,5 стак.
Мука (с горкой) — 4 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное

Рецепт «Тыквенные оладьи с яблоком»:

  1. Тыкву натереть на крупной терке.
  2. Яблоко также натереть.
    И припустить тыкву и яблоко в воде или молоке до мягкости, на среднем огне.
  3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Рис с фасолью по-каджунски»
Рис — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Фасоль консервированная (в натуральном соку) — 1 бан.
Колбаски (копченые) — 200 г
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебля) — 3 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Перец кайен — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Бульон (по вкусу (мясной или овощной))

Рецепт «Рис с фасолью по-каджунски»:

  1. Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Сельдерей и перец нарезать кубиками.
  3. Колбаски нарезать тонкими кружочками и обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут. Выложить из сковороды в тарелку. Кстати, сковороду берите достаточно глубокую.
  4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Апельсиновый соус к креветкам»
Апельсин (большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Креветки — 20 шт
Огурец (маринованные, средние) — 2 шт
Масло оливковое
Укроп

Рецепт «Апельсиновый соус к креветкам»:

  1. Для соуса возьмем один большой апельсин, 2 зубчика чеснока, майонез 2 ст.л, оливковое масло, креветки примерно 20 штук, 1 маринованный огурчик, укропчик.
  2. Я мелко нарезала огурчики и выдавила 2 зубчика чеснока.
  3. Подробнее