Национальные кухни

Развернуть весь список
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Торт «Французский крепвиль» с творогом и ганашем
news-image
Ингридиенты для «Торт «Французский крепвиль» с творогом и ганашем»
Для блинов
Молоко — 600 мл
Вода — 200 мл
Соль (щепотки) — 2
Сахар — 50 г
Яйцо — 8 шт
Ванилин — 1 г
Мука — 600 г
Масло растительное — 50 мл
Кефир (или простокваша) — 200 мл
Карамельный крем
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Сливки (35%) — 200 мл
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 150 г
Творог (пастообразный) — 100 г
Ванильный крем
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Ванилин — 1 г
Сливки (35%) — 300 мл
Сахар — 50 г
Творог (пастообразный) — 200 г
Ганаш

Рецепт «Торт «Французский крепвиль»»:

  1. Для начала испечем блины. Я все ингредиенты для блинов помещаю в блендер. Взбиваю в течение минуты. Тесто готово. Можно сделать тесто традиционным способом вручную
  2. В тесто добавить растительное масло
  3. Испечь блины. Я взяла три сковороды разного размера для того, чтобы торт получился конусообразный

    4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (10 голосов, в среднем: 4,90 из 5)
Загрузка...
Белый гаспачо
news-image
Ингридиенты для «Белый гаспачо»
Огурец — 200 г
Миндаль — 15 шт
Виноград (белыйбез косточек, например, кишмиш) — 90 г
Хлеб (мякушка белого хлеба) — 1 горст.
Сметана — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Лук-порей — 40 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Рецепт «Белый гаспачо»:

  1. Подготовим необходимые продукты. Лук-порей: будем использовать только белую его часть, ведь у нас белый гаспачо, а не зеленый. Огурец очищаем, а миндаль сушим в духовке, нам нужно снять с него шелуху, т. к. она горчит, и опять же, нам нужен белый цвет в итоге. Виноград: можно использовать кишмиш без косточек целиком, у нас не продают, поэтому Red Globe со снятой кожурой и вынутыми семечками.

    2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Правильный рассыпчатый рис на гарнир
news-image
Ингридиенты для «Правильный рассыпчатый рис на гарнир»
Рис
Масло растительное
Чеснок
Вода
Соль

Рецепт «Правильный рассыпчатый рис на гарнир»:

  1. Я всегда беру два зубчика чеснока, этого количества достаточно. На чесноке нужно сделать надрезы с обеих сторон.
  2. В сотейнике или кастрюльке разогреть масло и обжарить в нем чеснок до золотистости.
  3. Наклонила сотейник, чтобы было видно сколько использую масла.

    4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Домашние «Мак-наггетсы» с кунжутом
news-image
Ингридиенты для «Домашние «Мак-наггетсы» с кунжутом»
Филе куриное (двойные) — 4 шт
Хлеб (белый, свежий, для крошек)
Яйцо — 4 шт
Горчица — 2 ст. л.
Мука (для обваливания)
Кунжут (семя) — 5-6 ст. л.

Рецепт «Домашний «Мак-наггетс»»:

  1. Моем и режем куриное филе на полоски толщиной 2 см, длиной сантиметров 6-7.
  2. Панировка: крошим белый хлеб, смешиваем с кунжутными семечками, с солью и специями.

    3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Запечeнная в духовке утка с соусом из крыжовника
news-image
Ингридиенты для «Запечeнная в духовке утка с соусом из крыжовника»
Утка — 2 кг
Сок лайма (или лимона) — 1 шт
Масло растительное (или вытопленный жир бекона) — 2 ст. л.
Хлопья овсяные (для начинки Скёрли) — 125 г
Масло сливочное (3ст.л.растопленное, для Скёрли + 25 гр. для соуса) — 3 ст. л.
Лук репчатый (для Скёрли) — 1 шт
Зелень (разная рубленная, для Скёрли) — 1-2 ч. л.
Виски (или бульон, для Скёрли) — 2 ст. л.
Сок шпината (для соуса) — 300 мл
Вино белое сухое (для соуса) — 150 мл
Крыжовник ((в крайнем случае, киви), для соуса) — 225 г
Сахар (для соуса) — 50 г
Соль
Перец черный

Рецепт «Запечeнная в духовке утка с соусом из крыжовника»:

  1. Обсушить утку изнутри и снаружи, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
  2. Овсяные хлопья просушить в духовке, нагретой до 150-160 °C, 10-15 минут.
  3. Смешать все ингредиенты для скёрли (начинки).

    4. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (18 голосов, в среднем: 4,56 из 5)
Загрузка...
Холодный суп со щавелем
news-image
Ингридиенты для «Холодный суп со щавелем»
Щавель — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Огурец (свежий) — 150 г
Вода — 500 мл
Кефир — 1 стак.
Вода газированная (минеральная) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Рецепт «Холодный суп со щавелем»:

  1. Вот такие простые продукты нам понадобятся.
    Яйца заранее отварить вкрутую. Минеральную воду и кефир оставить в холодильнике.
  2. Порезать щавель.

    3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром
news-image
Ингридиенты для «Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром»
Картофельное пюре (готовое или приготовить свежее) — 1 кг
Шампиньоны (свежие) — 0,4 кг
Яйцо куриное (вареное) — 3-5 шт
Сметана (нежирная) — 300 г
Сыр твердый (твердый) — 200 г
Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Запеканка картофельная с грибами, яйцами и сыром»:

  1. Грибочки порезать крупно и обжарить на масле.
  2. Пюре картофельное распределить по дну формы, сверху выложить кружочки варёного яйца. В следующий раз варёных яиц положу побольше, 5 штучек! Яйца пропитываются сметанкой и становятся очень сочными и вкусными.

    3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Тайский салат с говядиной, перцем и грецкими орехами
news-image
Ингридиенты для «Тайский салат с говядиной, перцем и грецкими орехами»
Говядина — 300 г
Орехи грецкие (или любые другие) — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 3 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Помидор ((1 большой)) — 50 г
Огурец ((1 средний)) — 50 г
Перец болгарский — 50 г
Салат (листья, для украшения)
Зелень (любая по вкусу)
Майонез

Рецепт «Тайский салат с говядиной»:

  1. Говядину нарезать небольшими кусочками (тонкими полосками). На раскаленную сковороду выложить говядину, тмин и мелко порезанный чеснок. Тушить 7 мин.

    2. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Сангрия /sangria
news-image
Ингридиенты для «Сангрия /sangria»
Вино красное сухое (виноградное ) — 1 л
Сахар — 100 г
Коньяк — 50 мл
Лимон — 2 шт
Вода (минеральная) — 1 стак.
Апельсин — 1 шт
Персик — 1 шт
Корица

Рецепт «Сангрия /sangria»:

  1. Сангрию готовят на основе хорошего красного виноградного вина с добавлением цитрусовых, сахара, корицы и минеральной воды. В разных регионах Испании есть свои рецепты: добавляют фрукты (киви, персик), делают белую сангрию.
    Готовят в летнее время и на праздники.
  2. Персик очищаем, апельсин нарезаем с цедрой, с лимона срезаем цедру и выжимаем сок

    3. Подробнее

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (4 голосов, в среднем: 4,50 из 5)
Загрузка...
Мясные чётки из свинины с рисом и перцем
news-image
Ингридиенты для «Мясные чётки из свинины с рисом и перцем»
Фарш мясной — 700 г
Картофель — 500 г
Сок свежевыжатый (томатный, с мякотью, из 4 помидоров)
Лук репчатый (1 в фарш, 1 в зажарку) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Морковь — 1 шт
Томатная паста — 2 ч. л.
Рис — 70 г
Специи (для фарша по вкусу)
Соль (по вкусу)

Рецепт «Мясные чётки»:

  1. В небольшом количестве масла жарим лук и морковь.
  2. Тем временем приготовим из помидор сок с мякотью, (любым любимым способом), перец нарежем небольшими кусочками.

    3. Подробнее

Возникли вопросы? Нужна помощь - свяжитесь с нами Связаться с нами