Рецептов найдено в категории «Горячие блюда из бобовых» 10
(3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Чолнт/Cholent с говядиной, фасолью и перловой крупой»
Говядина — 1 кгФасоль (белая и красная - по 1 стак.) — 2 стак.
Крупа перловая — 0,5 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Картофель (средний) — 3-4 шт
Мука (пару ложек)
Масло топленое
Соль
Перец черный
Рецепт «Чолнт/Cholent»:
- Фасоль нужно промыть и залить холодной водой.
То же самое проделать с перловкой. Оставить на 6-12 часов. Думаю, что удобнее замочить на ночь, что, собственно, я и сделала.
Далее перловку отварить в течение 10-15 мин. в той же воде, в которой она замачивалась.
(2 голосов, в среднем: 4,50 из 5)Загрузка...
Ингридиенты для «Стручковая фасоль по-итальянски с помидором, чесноком и зеленью»
Фасоль (стручковая) — 1 кгПомидор — 500 г
Масло оливковое (можно больше) — 6 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка
Базилик (только для украшения)
Перец красный жгучий (сушеный) — 1-2 шт
Соль
Рецепт «Стручковая фасоль по-итальянски»:
- Фасоль очистить, промыть и поместить в кипящую солёную воду. Варить около 15 минут (зависит от размера)
- После чего выловить и поместить в посуду.
- В ту же воду положить помидоры и подождать, когда лопнет кожура. Выловить её и очистить помидоры, раздавить вилкой.
(3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)Загрузка...
Ингридиенты для «Котлеты по-арабски «Фалафели» с горохом, луком и зеленью»
Горох (сухой) — 200 гЛук репчатый — 2 шт
Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Рецепт «Котлеты по-арабски «Фалафели»»:
- Замочить горох на 2-3 часа.
- Предварительно замоченный горох измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
- Подготовить и измельчить репчатый лук и зелень.
(2 голосов, в среднем: 5,00 из 5)Загрузка...
Ингридиенты для «Фасоль, запеченная в томате по-средиземноморски»
Петрушка — 1 пуч.Фета — 150 г
Помидор (томаты в собственном соку, 1 банка) — 850 мл
Масло оливковое (растительное) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 2 шт
Фасоль (белая, сухая) — 250 г
Соль
Перец черный
Сахар
Рецепт «Фасоль, запеченная в томате по-средиземноморски»:
- Сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде (чтобы вода покрывала фасоль на 3-4 см)
На следующий день воду слить, залить свежей холодной водой и поставить варить фасоль под крышкой на 1,5-2 часа (до мягкости), в конце варки посолить.
Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок раздавить ножом и измельчить. Разогреть в сотейнике масло и слегка припустить лук с чесноком.
(5 голосов, в среднем: 5,00 из 5)Загрузка...
Ингридиенты для «Лобио с фасолью, луком и морковью»
Фасоль — 2/3 стак.Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Томатная паста (или 2-3 свежих помидора) — 2-3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Специии (соль, перец, хмели-сунели, набор специй - по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза - по вкусу) — 2/3 пуч.
Рецепт «Лобио»:
- Сварить фасоль в несоленой воде. чтобы фасоль варилась быстрее — подливать холодную воду.
- когда фасоль готова — слить отвар в отдельную посуду.
- обжарить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь.
