Суп-пюре из кабачков с гренками

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

1. Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
2. В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
   Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
3. Помешивая, тушим минут 7.
4. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
5. Разогреваем сливки, у меня 20%
6. Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
7. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
   Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
   Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
   Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.