Салат «Весеннее обострение» с колбасой, пармезаном и овощами

Рецепт «Салат «Весеннее обострение»»:

1. Нарезать колбасу небольшими кубиками. Если нет такой, как у меня, то замените на самую любимую и вкусную! Или на копченое мясо!
2. Огурец нарезать небольшим кубиком.
3. Болгарский перец очистить от семян, плодоножки и сухожилий, нарезать кубиком.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Отварные и очищенные яйца нарезать мелким кубиком.
6. Соединить все нарезанные ингредиенты, заправить сметаной + майонез., посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
7. Натереть сыр и посыпать сверху салат.
8. Нарезать армянский лаваш на тонкие полоски и обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая до сухариков. Выложить их на салат. Украсить по вашему усмотрению! Приятного аппетита!