Рецепт «Салат «Пекинский»»:
- Грибам дать стечь. Если опята будут крупные, можно их нарезать.
- Капусту нашинковать.
- Зелёный лук нарезать.
- Приготовить медово-лимонную заправку — соединить мёд, лимонный сок, растительное масло, соль, перец. Хорошо размешать, чтобы мёд растворился.
- Смешать капусту, лук и опята, полить заправить и дать настояться в течение получаса.