Салат из маринованной брокколи с мясом

Рецепт «Салат из маринованной брокколи с мясом»:

1. Мясо предварительно отварить вместе с перцем горошком, лавровым листом и неочищенной луковицей. Незадолго до готовности посолить.
2. Мясо остудить в бульоне.
3. Лук мелко нарезать. Уксус смешать с сахаром и кипяченной водой (немного). Положить в уксус лук и мариновать 1 час.
4. Броколли отварить так, чтобы хрустела. Я делаю в микро. Залить уксусным раствором от лука. Оставить. Затем овощи процедить.
5. Мясо нарезать на кусочки, грибы и редис — кубиками. Смешать броколли, лук, мясо, грибы и редис. Заправить либо майнезом, либо салатной заправкой.
6. Я делала на ужин. С утра отварила мясо и замариновала лук. Пока резала мясо, грибы и редис — мариновалась броколли.