Рецептов найдено в категории «Десертные крема» 11
(3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Маскарпоне в домашних условиях»
Сливки (Не меньше 20ти %) — 1 лСок лимонный — 3 ст. л.
Рецепт «Маскарпоне в домашних условиях»:
- Все элементарно просто. Так же как делаем творог. Я беру из расчета на литр: делала 400 мл, выход сыра получился примерно 125-150 гр., т. е. на крем для хорошего рулета достаточно.
Сливки нагреваем примерно до температуры 80 градусов, добавляем сок лимона или разведенную водой лимонную кислоту, греем на медленном огне минут 10.
