Куропатки, запеченные в сметане

Рецепт «Куропатки, запеченные в сметане»:

1. Поставить варить куропаток на 30 минут с листьями смородины и стрелками чеснока (Дед варил в русской печи).
2. Готовые вареные куропатки укладываем на сковороду, добавляем лук рубленый, сметану и запекаем в печи, конечно же, использовать русскую печь, как мой дед, для улучшения вкусовых качеств.
3. Через 30 минут куропатки готовы.
4. Выкладываем на тарелку, можно подавать куропаток как горячим или холодным блюдом.
5. Приятного аппетита!