Караси «Аппетитные» запеченные на гриле

Рецепт «Караси «Аппетитные»»:

1. Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры
2. Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см
3. Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут
4. Подготовить начинку
5. Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока.
   Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку.
   Хорошо запаковать карася в фольгу.
   Аналогично запаковать и других карасей
6. Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут.
   Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4
7. Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку