Рецепт «Грибная запеканка»:
- Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.
- Смешать яйца с мукой + разрыхлитель, сыром.
- Добавить остывшие грибы и зелень, выложить приготовленную массу в смазанную форму диаметром 24. Выпекать при 180С до готовности.
- Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.