Рецепт «Chocolate omelette»:
- Измельчаем шоколад в блендере. Не в пыль
Можно было бы просто растопить в микроволновке, но в этом и вся прелесть.
- Разводим в горячей воде пару ложек сахара (или сколько вам нравится, все зависит от шоколада, можно не класть сахар вообще), добавляем в шоколад
- + масло, +яйца, все размешать
Залить в форму
- Форму поставить наполовину в воду (на водяную баню) и выпекать
Вторую форму лучше брать с высокими бортиками, чтобы не выплескивалась вода
- Запекать при 180*С минут 20-25,
проткнуть ножом середину, прилипли крошки — готово!
- Дать немного остыть, чтобы держал форму.
Подавать теплым или комнатной температуры. Все! можно есть