Торт «Жираф» с зефиром и шоколадом

Рецепт «Торт «Жираф»»:

1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до состояния однородной массы.
2. Разъемную форму 21см хорошенько смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, с бортиком. Утрамбовать.
   Отправляем в разогретую до 160 гр духовку на 10 минут, в зависимости от вашей духовки.
   Корж должен хорошо подрумяниться.
3. В кастрюльку налейте сливки и молоко. Подогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте раздробленный мелко шоколад.
4. Мешайте до растворения шоколада. Добавьте ваниль.
5. Взбить яйца и добавить к шоколадной массе постепенно, быстро перемешать и немного взбить миксером, до однородного состояния.
6. Выливаем шоколадную начинку на корж и отправляем в духовку на 15-20 минут. Или пока начинка перестанет покачиваться.
7. На готовый и еще горячий торт выкладываем жевательный зефир (маршмеллоу), разрезанный пополам при помощи ножниц.
8. Выкладываем по периметру торта. Вот так должно получиться.
9. При 180 гр. Запекать под грилем 1-2 минуты, Следите, чтобы зефир немного подрумянился, не более. Получаем вот такой красивый рисунок.

   Наш торт готов. Торт можно кушать и горячим.