Рецепт «Соус из чёрной смородины к говядине»:
- Сахар берём тростниковый.В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар.
- Затем добавляем смородину.Гвоздику, перец и вино.
- Варим на медленном огне пока не загустеет.Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.Добавить чеснок. И соус готов!