Салат с капустой пак-чой и мраморной говядиной

Рецепт «Салат с капустой пак-чой и мраморной говядиной»:

1. Разогреем масло на сковороде-вок и обжарим говядину с двух сторон до готовности. Мясо вытащим и отложим в сторону.
2. В оставшемся на сковороде масле быстро обжарим капусту пак-чой.
3. Вконце добавим в сковородку 1 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman.
4. Сварим и очистим перепелиные яйца.
5. Корень имбиря натрём на мелкой тёрке и отожмём сок в оставшееся в сковороде масло.
6. Куриное яйцо сварим всмятку.
7. В чашке приготовим заправку для нашего салата. оставшееся в сковороде масло с соком имбиря через ситечко выльем в чашку, добавим яйцо всмятку, 1 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman. Взбить венчиком или пробить блендером до однородного состояния.
8. Разложить на тарелке обжаренную стилем стир-фрай капусту пак-чой, половинки помидоров черри, половинки перепелиных яиц. порезанную брусочками говядину и сверху нарвём руками салат рукколу. Польём сверху получившейся заправкой. оставшийся соус подадим в соуснике к столу.