Рецепт «Салат с говядиной (телятиной) и овощами»:
- Крупной соломкой режем отваренную говядину.
- Крупными полосками нарезаем огурец.
- Также полосками режем сладкий перец.
- Полукольцами нарезаем лук.
- Крупным кубиком режем помидор.
- Рубим зелень не очень мелко.
- Смешиваем все составляющие.
Заправляем маслом, которое сутки настаивалось на измельченном чесноке.
Солим по вкусу.
Также можно добавить лимонный сок.
- Из личного опыта оказалось, что горошек лучше или вообще не использовать, или использовать совсем чуть-чуть и свежезамороженный, так как консервированный не очень подходит. Кукуруза тоже не обязательный ингредиент, но с ней салат выглядит веселее.