Салат «Лёгкий ужин» с говядиной и свежими овощами

Рецепт «Салат «Лёгкий ужин»»:

1. Сначала подготовим говядину. Это можно сделать заранее, и она хорошо замаринуется. Итак, говядину нарезаем тонкими полосками.
2. Приготовим маринад: смешиваем соевый соус, лимон.
3. Перекладываем мясо в миску, заливаем маринадом, посыпаем специями, добавляем немного соли, всё хорошо перемешиваем, и оставляем мариноваться на 30 минут, можно и больше. (в моём случае стояло 4 часа)
4. Затем, мясо выкладываем в сковороду с подсолнечным маслом и жарим на маленьком огне.
5. Лук нарезать кольцами, огурец длинными полосками, перец длинными кусочками.
6. Огурцы, выкладываем в пакет. Добавляем соли, несколько зубчиков чеснока, и всё это хорошенько перемешиваем прямо в пакете. (закрыть пакет одной рукой, другой взять за край пакета и хорошенько потрясти). И дать полежать немного прямо в пакете.
   Таким образом огурцы получаются как малосоленые.
7. Когда мясо будет уже практически готовым, добавим кольца лука. И обжариваем до готовности.
8. Зелёный лук мелко нарезаем.
9. Наконец приступим собирать наш салат.
   На большое блюдо выкладываем огурцы, прямо с выделившимся соком.
10. Их посыпаем зелёным луком, затем сладким перцем
11. Далее прямо из сковороды выкладываем мясо.
12. И сверху посыпаем оливками. Наш салат готов!
13. Говядина содержит мало жира и является постным мясом, что делает её незаменимым компонентом в меню диет для похудения. В говядине содержатся хорошо усвояемые, полноценные белки, которые играют важнейшую роль в рационе человека.