Салат «Китайский дракончик» со свининой и свеклой

Рецепт «Салат «Китайский дракончик»»:

1. Свиное мясо помоем, высушим и нарежем тонкой соломкой. Готовую нарезку смешаем с 1 ст. л. соевого соуса и отложим мариноваться.
2. Лук почистим, нарежем соломкой
3. И пожарим до готовности на растительном масле.
   Когда лук пожарится, выложим его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
4. Морковку и свеклу помоем и почистим.
5. Натрём по отдельности на корейской тёрке(соломкой).
6. Теперь пожарим наше мяско, так же, в масле.
   Когда будет готово, соберём лишний жир.
7. Переложим все ингредиенты салата в глубокую тарелку.
8. Добавим измельчённый чеснок, специи, уксус, сахар и оставшееся подсолнечное масло.
   Зелень измельчим (вкусно, когда много) и добавим к салату.
   Всё хорошо перемешаем и подсолим по вкусу.