Рецепт «Салат баклажановый»:
- нарезаем полукольцами луковицу,
мелко — перец болгарский, чеснок, кинзу и базилик
- Затем нарезаем помидоры (размер и форма нарезки по желанию)
- очистить баклажаны и нарезать тонкими пластами, обжарить с обеих сторон на растительном масле (свежепрожаренные должны быть хрустящими)
- Затем нарезать их длинными кусочками и смешать со всей подготовленной массой,
добавить соль, перец по вкусу и ложечку уксуса или сок свежевыжатого лимона
- Все перемешать — и готов наш салатик
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!