Рецепт «Ранч дрессинг с авокадо»:
- Половинку авокадо почистить и порезать на кубики. Лук резанец (очень тоненький зелёный лук), петрушку помыть обсушить.
- Выдавить сок из лимона, чеснок пропустить через пресс.
- Отмерить майонез, сметану и кефир.
- Отправить майонез, сметану, кефир, авокадо, лук и петрушку в блендер.
- Взбить всё несколько секунд до состояния пюре. Добавить чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу и взбить ещё раз 3-5 секунд. Если соус покажется вам густоватым, то можно ещё добавить немного кефира.
- Дрессинг может храниться в холодильнике в закрытой стеклянной посуде 2-3 недели.