«Затируха» молочная с картофелем

Рецепт «»Затируха» молочная»:

1. Картофель нарезать кубиками и запустить в кипящую подсоленную воду.
2. Пока картофель варится сделать затирку: в подсоленную муку добавить яйца и все хорошо перетереть руками.
3. Полученную крошку просеять через сито.
4. Когда картофель сварится, долить в суп молоко. Как молоко закипит добавить затирку.
5. Еще 5-10 минут и супчик готов! А если в тарелочку с супчиком добавить мелко-рубленый чеснок — аромат и вкус бесподобный