Запеченная овсянка «Морковный пирог» с изюмом и грецкими орехами

Рецепт «Запеченная овсянка «Морковный пирог»»:

1. Для начала подготовим морковь и имбирь. Их нужно натереть на мелкой терке. Изюм можно пока вымыть и залить кипятком на 10-15 мин.
2. Отмеряем хлопья и добавляем к ним корицу, разрыхлитель и соль. Перемешиваем.
3. В другой миске смешиваем молоко, морковь, имбирь, сахар и ванилин. Тоже всё перемешиваем!
4. Соединяем сухие и жидкие составляющие, перемешиваем и даем настояться 10-15 мин.
5. Форму (22 см.) смазываем растительным маслом и выкладываем в неё массу. Массу разравниваем и слегка придавливаем ложкой. Можно выпекать в порционных формах.
6. Посыпаем сверху чистым, распаренным изюмом и рублеными грецкими орехами. Отправляем выпекаться в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 мин.
7. Наша Запеченная овсянка «Морковный пирог» — готова! Даем запеканке немного остыть и подаем к столу!
8. Каша-запеканка получается немного влажной, сытной и вкусной!