Грибная запеканка с сыром

Рецепт «Грибная запеканка»:

1. Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.
2. Смешать яйца с мукой + разрыхлитель, сыром.
3. Добавить остывшие грибы и зелень, выложить приготовленную массу в смазанную форму диаметром 24. Выпекать при 180С до готовности.
4. Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.