Рецепт «Ароматнейший кус-кус с овощами»:
- В глубоком сотейнике нагреть масло на среднем огне.
Пассеровать лук и морковь(натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. Посолить, поперчить. Добавить корицу.
- В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне.
- Добавить кус-кус, хорошенько перемешать.
Закрыть сковороду, снять с огня, дать постоять 5 минут.
- Очень важно постоянно рыхлить кус-кус вилкой, чтобы он не слипся.
В конце добавить натёртую апельсиновую цедру.
- Всё! Наивкуснейший гарнир готов!