Рецепт «Японские рыбные шарики (Онигири)»:
- Не буду писать, как делать рис для суши, даю только идею оформления,
но дам совет: рисовый уксус в этом случае можно заменить на белый винный или яблочный,
который также заправить солью и сахаром. Поверьте, замены никто не заметит!
Итак, берем немного готового риса, внутрь него кладем кусочек рыбы, смазываем васаби (можно без) и скатываем шарик.
- Получились симпатичные шарики, хотя рыбу можно заменить на кубик свежего огурца, мне очень нравится с копченым угрем.
А можно и без рыбы, тоже очень вкусно.
- Берем икру летучей рыбы.
- И обваливаем наши шарики.
- Подавать с соевым соусом и имбирем.