Шаники

Рецепт «Шаники»:

1. Перетереть творог с маргарином, добавить соль, соду.
   Добавить муку и замесить тесто, не крутое.
   Поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
2. Делаем из теста колбаску (я брала половину теста, а вторая половина стояла в холодильнике), нарезать кусочками и раскатывать как на вареники (не тонко).
3. Лепешку обмакнуть одной стороной в тарелку с сахаром, сложить пополам сахаром внутрь
4. Получившийся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить сахаром внутрь.
5. Потом еще раз макнуть в сахар.
6. Сахаром вверх положить на противень, смазанный маслом.
7. Выпекать при 180*C до золотистого цвета (примерно 25-30 мин.).