Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Рецепт «Чизкейк без выпечки с зефирным кремом»:

1. Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне или блендером.
2. Растопить сливочное масло в свч.
3. Добавляем какао к печенью и перемешиваем.
4. Далее добавляем растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и перемешиваем.
5. Утрамбовать по периметру разъемной формы 26см.
6. Поставить в холодильник минут на 20, пока будем делать крем.
7. Делаем крем.
   Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты
8. Делаем в 2 этапа. Так лучше и удобнее перемешивать.
9. Добавляем 150 гр молока и перемешиваем. Добавляем 2 чл лимонного сока.
   Это для полпорции.
   Повторите процедуру и соедините две массы.
10. Соединяем весь крем и выливаем в подготовленную форму.
    Даем крему немного застыть. Но не сильно, чтобы мы смогли украсить. Капелька должна быть на поверхности крема.
11. Приступаем к декору. Нам понадобится густой сироп, шприц или пипетка. Капаем капельки сиропа, начиная с центра по спирали.
12. Зубочисткой, начиная с центра ведем посередине капельки, не отрывая руки до последней капли. Вот такой рисунок у нас получится. Потренируйтесь на блюдечке.
13. Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь.