1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (12 голосов, в среднем: 4,25 из 5)
Загрузка...

Чесночник большой (гриб)

Гриб мало известен, используется вместо лука и чеснока.

Растёт в лесах на опавших листьях и около пней. Встречается
часто, большими группами со второй декады июня до октября.

Шляпка до 5 см в диаметре, колокольчатая или
полураспростертая, с широким выступающим бугром, по краям
полосатая, беловатая, к старости буреющая.

Мякоть белая, с чесночно-луковым запахом и грибным вкусом.

Пластинки беловатые, редкие, сначала приросшие к ножке, затем свободные. Споровый
порошок белый. Споры удлиненно-яйцевидные, неравнобокие.

Ножка до 10 см длины, 0,2— 0,3 см толщины, хрящеватая, плотная, коричнево-бурая, к
основанию утолщенная, иногда корневидно-вытянутая.

Применяется вместо лука и чеснока в жаренном виде. Гриб мало известен.