Чебуреки из кабачков

Рецепт «»Чебуреки» из кабачков»:

1. Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.
2. Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
3. Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.
4. Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.
5. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.