Фишлоаф (Fishloaf)

Рецепт «Фишлоаф (Fishloaf)»:

1. Слой первый. В чаше блендера соединить треть филе рыбы, 1 ст. л. соевого соуса, нарезанную зелень, яйцо. Прокрутить 1-2 минуты.
2. Добавить ломтик хлеба, смоченный водой или молоком. Досолить по вкусу. Соль уже присутствует в соевом соусе, и рыба может быть присолена, учтите эти моменты.
3. Подготовленный фарш выложить в форму для запекания. Сверху закрыть листом нори.
4. Слой второй. Соедините вторую треть филе рыбы, 1 ст. л. соевого соуса Киккоман, 1/3 лука, варёную морковь (можно сырую), яйцо, ломтик хлеба, смоченный водой или молоком, чёрный перец молотый.
5. Добавить куркуму. Она придаст цвет и вкус.
6. Подготовленный фарш выложить вторым слоем в форму.
7. Сверху уложить листы нори.
8. Слой третий. Третья треть филе рыбы, 1 яйцо, ломтик смоченного водой хлеба, 1/3 лука, аджику, 1 ст. л. соевого соуса Киккоман и сладкую паприку прокрутить в блендере.
9. Выложить фарш в форму.
10. Выпекать 30 минут в духовке при температура 180 градусов. Верх формы можно прикрыть фольгой, если не хотите поджарой корочки.
11. Готовый фишлоаф можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.