Торт «Сливочно-шоколадный»

Рецепт «Торт «Сливочно-шоколадный»»:

1. Делаем тесто.
   Смешаем муку, крахмал и какао. Яйца разотрем с сахаром. Добавим муку. Хорошо размешаем и добавим размягченное масло.
2. Выливаем тесто в форму (у меня случилась катастрофа: печка отключилась, бисквит подсел (обычно бисквит получается замечательный по этому рецепту, ну ничего, все равно очень вкусно)
   Ставим в духовку на 35-40 минут. Выпекаем при температуре 200*С. Готовность проверяем сухой палочкой
3. Пока готовится бисквит, делаем крем.
   Сливки нагреем, шоколад поломаем на дольки..
4. Продолжаем нагревать, помешивая…шоколад должен раствориться…масса загустеть..
   Готовую массу ставим в холодное место, она должна полностью остыть, а масло — наоборот в теплое — оно должно быть консистенции крема
5. Бисквит режем на полосочки и выкладываем в застеленную пленкой форму (у меня большая салатница)
6. Остывшие сливки взбиваем 5-6 минут с маслом…масса должна увеличиться в объеме…примерно в 2 раза

аливаем кремом бисквит…и ставим в холодное место на 4 часа…
Затем переворачиваем на блюдо…

7. В принципе, уже можно кушать, но мы хотим, чтобы было еще вкуснее
8. Для этого взбиваем сливки…(у меня 30%)..
   Я взбивала около 10 минут..они должны увеличиться в объеме примерно в три раза… масса должна быть воздушной, но в тоже время плотной
9. Выкладываем сливки на торт..посыпаем какао ..или тертым шоколадом