Тайский салат с говядиной, фунчозой и перцем

Рецепт «Тайский салат с говядиной»:

1. Отварную говядину остудить, убрать лишний жир и нарезать небольшими брусочками.
2. Болгарский перец нарезать небольшими ломтиками.
3. Лук и чеснок очистить, ополоснуть в воде. Чеснок измельчить. Лук нарезать тонкими полукольцами.
   Нарезать базилик.
4. Фончозу залить горячей водой и оставить на 5-7 минут. После этого откинуть ее на дуршлаг.
5. Для заправки: смешать соевый соус, лимонный сок и сахар, добавить пропущенный через пресс или мелко измельченный чеснок, измельченный перец чили и кориандр. Перемешать.
6. Все ингредиенты для салата смешать в одной большой чаше и залить заправкой. Снова перемешать и дать настояться минут 30. После этого подать к столу. Приятного аппетита!