Семга (или форель) — 1 кг
Лимон — 1 шт
Приправа (лимонный перец и для рыбы)
Рецепт «Сeмга — гриль»:
Рыбу чистим и разрезаем на стейки толщиной около 1,5 см. Равномерно посыпаем приправами. Хотя в них и содержится лимонная кислота, но мне этого показалось недостаточным, ещe полила соком лимона. Маринуем около 2 часов.
Жарим на решeтке на углях, переворачивая с двух сторон около 20 минут.