Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:

1. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, ветчину — кубиками.
2. Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
3. Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
4. Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
5. Закипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим мин. 5.
6. Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим мин. 5
7. Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
8. Добавляем порезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании потереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
9. После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне мин. 10.
10. Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп из хлеба, порезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме «Аэро» — при 200 градусах 20 мин.)