Свиные ребрышки на гриле

Рецепт «Свиные ребрышки на гриле»:

1. Нарезать мясо на порции, я резала так, чтобы каждый кусок был на ребрышке. Натереть каждый кусок лимонным соком, вернее втереть сок в мясо, посолить и поперчить, намазать горчицей.
   Поместить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на 24 часа.
2. Достать мясо из холодильника, обмазать каждый кусочек соевым соусом, поместить назад в контейнер и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
3. Замаринованное мясо поместить на решетку.
4. Запекать, постоянно переворачивая с одной стороны на другую.
5. До золотисто-коричневой корочки.
6. Сервировать с овощным салатом, у меня из помидоров и красного мясистого перца, и хлебушком гриль, который намазать оливковым маслом, посыпать орегано и запечь. Все были голодные, а мясо так пахло… поэтому на фотосессию времени почти не осталось.