Рецепт «Свекольно-яблочный суп-пюре»:
- Соединим натертую свёклу с лимонным соком в комбайне или измельчим блендером. Добавим половину яблочного сока и йогурта.
- Взбить до однородной консистенции и развести оставшимся яблочным соком, приправить солью, перцем.
- Натрите огурец, смешайте с оставшимся йогуртом и мятой.
- Подавайте суп вместе с заправкой из огурца и йогурта