Салат «8 марта» или «Красота — страшная сила» с колбасой, рисом и фасолью

Рецепт «Салат «8 марта» или «Красота — страшная сила»»:

1. Первым делом отвариваем рис. Половину откладываем, а вторую половину красим соком краснокачанной капусты. Для этого один листик краснокачанной капусты режем, заливаем стаканом воды и варим 5 минут. Вода становится синей. Этой водой заливаем рис и настаиваем минут 5.
2. Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки.
3. В качестве основы я использовала домашний майонез
4. А теперь приступим к сборке салата. Первым слоем пойдет неокрашенный белый рис, промазанный салатной заправкой. Сверху выкладываем маслины.
5. Дальше слой сервелатика, порезанного соломкой.
6. Немного спаржевой фасоли, проваренной пять минут в подсоленной воде.
7. И солененький огурчик, тоже порезанный соломкой.
8. А теперь края прикрываем окрашенным рисом.
9. И в серединку выкладываем вырезанные овал лица и шею из вареной колбаски.
   И далее складываем портрет. За основу портрета я взяла рисунок японской бенто-художницы Сакурако Китса.
   Тюрбан и воротник халатика — из сыра.
   Ожерелье и кольцо для тюрбана — из сыра сулугуни. Губки — сервелатик, масочка — подкрашенный майонез. Добавляем клюковки-сережки и огурцы на глазки — чтобы на 8 марта быть как огурчик!