Салат с бараниной, гранатом, зеленью и майонезом

Рецепт «Салат с бараниной»:

1. Заправкой для салата может быть майонез, или йогуртовая заправка на основе йогурта и дижонской горчицы.
2. Баранину очистить от пленок, порезать на средние части, посолить, поперчить и обжарить
3. Затем потушить до готовности, я делаю в мультиварке, можно и в сотейнике, главное чтоб мясо было мягким!
4. Мясо баранины мелко нарезать, яблоко и редис нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на крупной терке, петрушку и лук мелко нарезать
5. Подготовить верхний слой,- маринованный, или соленый огурец нарезать соломкой, дать стечь жидкости, добавить зелень и перемешать с майонезом или йогуртовой заправкой
6. Выложить слоями: Баранина, сверху зелень, яблоко, сверху зелень, сыр, сверху зелень, редис, сверху зелень ( каждый слой пропитать заправкой) И последний слой — маринованный огурец с зеленью и заправкой. Верх украсить гранатом. Приятного аппетита!