Салат «Новогодние шишки» с куриной грудкой, картофелем и миндалем

Рецепт «Салат «Новогодние шишки»»:

1. Яйца и картофель натереть на крупной терке. На тарелку выложить немного майонеза в форме шишек. На него положить куриную грудку.
2. Сверху лук. У меня был сладкий красный лук. Если у вас обычный, ошпарьте его кипятком — чтобы ушла горечь, но это по желанию.
3. Сверху укладываем картофель
4. Сверху на картофель выкладываем: на одну шишку — маринованный огурчик, на другую — кукурузу, на третью — горошек.
5. Сверху укладываем натертое яйцо
6. Сырки натереть на терке, добавить майонез и по желанию любую зелень
7. Намазываем смесью сыра с майонезом
8. Сверху украшаем все миндалем и розмарином