Салат-коктейль с морепродуктами, шампиньонами и картофелем

Рецепт «Салат-коктейль»:

1. Ассорти из морепродуктов хорошо промойте… (Может попадаться песок, если в ассорти есть мидии)
2. Выкладываем ассорти в кастюлю… заливаем вином и варим 8 минут… Затем чуть соли… перца… и вливаем сливки…
   довели до кипения.. поварили 2 минуты…
3. С помощью шумовки достаньте морепродукты… а соус пусть еще поварится 5 минут (уварится)..
   Добавьте укроп… если сухой, то сразу… если свежий, в конце
4. Шампиньоны нарежьте
5. И обжарьте на растительном масле..
   Посолите.. поперчите… покрошите зубчик чеснока
6. Смешайте шампиньоны с морепродуктами и оставьте остывать
7. Салат лучше укладывать в стеклянную посуду… я использую для этого широкие стаканы для виски..
   Картофель нарежьте кубиками… Выложим на дно стакана… Посыпем резаной зеленью
8. Сверху выкладываем морепродукты с шампиньонами… И поливаем нашим винным соусом… Украшаем зеленью…
   Салатик готов…
   Я на стол еще ставлю майонез, на всякий случай… но любители испортить салат майонезом находятся редко