Салат из печени с луком и морковью

Рецепт «Салат из печени»:

1. Говяжью печёнку отварить минут 15-20, остудить, очистить от плёночек и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке.
3. Обжарить на растительном масле лук с морковкой до золотистого цвета, дать остыть.
4. Смешать печёнку, лук с морковкой и майонез, посолить, поперчить по вкусу.