1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 4,67 из 5)
Загрузка...

Салат «Иероглиф Любовь» с кальмарами, креветками лососевой стружкой

Ингридиенты для «Салат «Иероглиф Любовь» с кальмарами, креветками лососевой стружкой»
Креветки (указан вес неочищенных) — 700 г
Кальмар — 500 г
Лососевая стружка (или любая красная рыба или красная икра) — 50 г
Яйцо (отварное) — 4 шт
Сыр твердый (твердый) — 100 г
Майонез (можно заменить сметаной ) — 150-200 мл
Кетчуп — 2-3 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Огурец (Корнишоны) — 150 г

Рецепт «Салат «Иероглиф Любовь»»:

  1. Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.
  2. Креветки очистить(у меня были отварные).
  3. Сыр, яйца(отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
  4. Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез(можно сметану ), томатный соус, все хорошо размешать.
  5. Выкладываем слоями.
    1. Сыр, соус
    2. Кальмары, соус
    3. Яйцо(половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
    4. Креветки, соус.
    5. Украшаем белком и желтками.
    6. Я сделала трафарет иероглифа «Любовь»(прошу строго не судить)
    7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельчeнной в блендере красной рыбой или красной икрой.
  6. Дать пропитаться в холодильнике несколько часов(можно и на ночь).
  7. Подобный салат готовила и раньше, но впервые сделала такой соус, получился очень пикантный и вкусный.
    Приятного аппетита!

Оставить комментарий