Рецептов найдено в категории «Горячие блюда из мясных субпродуктов» 16
(3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ингридиенты для «Печень по-берлински с яблоками и луком»
Печень говяжья (куриная) — 500 гЯблоко (зеленое) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Мука
Масло растительное
Рецепт «Печень по-берлински»:
- Печень (у меня была говяжья) нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумянится, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
