Рецепт «Американские оладьи с клубничным пюре»:

1. Начнем с пюре. Для этого клубнику порезать, но не очень мелко.
2. Клубнику смешать с 1/4 стакана сахара, крахмал развести водой.
3. Соединить клубнику с крахмалом, на медленном огне довести до кипения и проварить буквально одну минуту. Добавить немного ванилина и остудить.
4. Для оладьев взбить яйца с 2 столовыми ложками сахара и солью.
5. Добавить молоко, растительное масло, гашенную соду, муку. Тесто получается гуще чем на блины, но жиже чем на обычные оладьи.
6. Жарить как обычные оладьи,только немного крупнее. Я это делаю практически без масла. Из данного количества теста получается примерно 16 оладий.

Ингредиенты для «»Идеальные» оладьи на кефире»:

1. Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
   Итак, кефир вылить в миску. добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.
2. Затем добавить просеянную муку и соду.
   (Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой)

Подробнее

Рецепт «Постные оладушки-пышки»:

1. Положить в миску сахар, соль и дрожжи. Залить всё тёплой водой, не размешивать и дать постоять 5 минут, пока дрожжи разойдутся.
2. Тем временем просеять муку.
3. Теперь перемешать всё до однородности ложкой и всыпать муку! Снова как следует размешать, чтобы масса получилась без комочков. Этого можно с лёгкостью достичь и обыкновенной ложкой.

Подробнее

Рецепт «Тыквенные оладьи с яблоком»:

1. Тыкву натереть на крупной терке.
2. Яблоко также натереть.
   И припустить тыкву и яблоко в воде или молоке до мягкости, на среднем огне.

Подробнее

Рецепт «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

1. Зеленый лук мелко нарезать.
2. В кефир всыпать соду, размешать. Кефир 2,5 % у меня был густоватый.

Подробнее