Помидоры в сырном кляре

Рецепт «Помидоры в сырном кляре»:

1. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку( в оригинальном рецепте не было муки)
4. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться густой.
5. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
   Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
7. При подаче украсить зеленью петрушки.
   Приятного аппетита!