Полента (кукурузная каша)

Рецепт «Полента (кукурузная каша)»:

1. В кастрюле доводим воду до кипения и солим.
2. Постепенно всыпаем кукурузную муку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комки.
3. Варим на медленном огне 5 мин., все время перемешивая.
4. Подаем в глубокой тарелке с мясом бразато, гуляшом, соусами или перемешиваем с сыром.
   Если сразу всю кашу не съели, то на следующий день можно порезать ее на кусочки, обжарить в сливочном масле и подавать с любым сопровождением.
   Приведу несколько примеров употребления в моих рецептах. Приятного аппетита!