1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды (3 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Паста с креветками, брокколи, сыром и зеленью

Ингридиенты для «Паста с креветками, брокколи, сыром и зеленью»
Паста (лучше широкой и длинной из твердых сортов пшеницы) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Томаты вяленые (или свежий - 1 крупный) — 5 шт
Креветки (размороженные и очищенные) — 300 г
Брокколи (кочан, разобрать на кочешки, стебель очистить и нарезать на кусочки.) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сливки (33%) — 50 мл
Соль (морская)
Перец душистый (черный молотый)
Сыр голландский (пармезан) — 50 г
Укроп

Рецепт «Паста с креветками и брокколи»:

  1. В глубокой сковороде (лучше взять посудину поглубже, на сковородке мне было сложновато готовить) раскалить масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать минуту, помешивая.
  2. Добавить томаты (из свежих удалить кожицу и семена), нарезанный кубиками перец. Жарить 2 минуты.
  3. Затем влить 2 стакана воды. посолить, поперчить, положить пасту и уменьшить огонь. Варить пасту 10 минут.
  4. Добавить сливки. Потомить 5-7 минут.
  5. Затем положить брокколи и креветки. Накрыть крышкой и варить 5-7 минут.
  6. Выложить пасту на порционную тарелку и посыпать пармезаном, натертым на мелкой терке. Посыпать нарезанным укропом. Потрясающе вкусно!
  7. Брокколи — кладезь витаминов и минералов! Она чемпионка по содержанию витамина С. В брокколи большое содержание бета-каротина, «витамина красоты». Витамин U борется с язвами. В брокколи есть вещества защищающие стенки сосудов от повреждений и образования атеросклеротических бляшек. Этот продукт рекомендуется для больных сахарным диабетом и любителей сладкого! Профилактика раковых заболеваний. Полезен для беременных женщин, так как содержит фолиевую кислоту.
    Креветки-образец здоровой пищи! Большое количество минеральных веществ, они почти не содержат насыщенных жиров, зато много высококачественного белка и жирных кислот омега-3!
    Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Оставить комментарий