Нежный бисквит «По-индийски» без яиц с йогуртом

Рецепт «Нежный бисквит «По-индийски» — без яиц»:

1. Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин. Смешайте ингридиенты и хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.
2. Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.
3. Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой.
   Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую. Я выпекал небольшое количество, поэтому использовал небольшую формочку в виде сердечка.
4. Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.
5. Выньте коржи из духовки и остудите.
6. Смажьте коржи сгущёнкой
7. По желанию, украсьте бисквит кусочками фруктов, ягод и/или орешками.
8. Приятного аппетита!