Настойка на красной смородине или малине

Рецепт «Настойка на красной смородине или малине»:

1. Ягоды смородины снимаем с веточек, моем и даем высохнуть. И кладем их в бутылку 0,7 и 1л вместимостью.
2. Сверху насыпаем сахар. Удобнее это делать через воронку.
3. С малиной — то же самое. Только не надо её мыть, просто перебрать. И использовать только хорошие ягоды.
4. Заливаем в бутылки водку. И хорошо встряхиваем.
5. И оставляем в темном месте на 2 недели. Периодически встряхиваем, чтобы сахар растворялся. Спустя 2 недели настойка приобретет такой вот насыщенный цвет.
6. Теперь её остается только процедить. Я процеживаю непосредственно перед подачей на стол. Хранится она долго, в темном месте, где не очень жарко.